Resep dan Cara membuat Kue Jongkong Manis Tradisonal

Bahan :

• 450 gr Tepung beras
• 300 gr Tepung tapioka
• 600 gr Gula pasir
• 1 sdt Garam
• 1 gelas Air merang 
• 1 gelas Air daun pandan 
• 7.5 gelas Air santan ( suam - suam kuku )

Cara Pengolahan :

• Campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam, dan santan aduk hingga rata selanjutnya adonan dibuat 2 bagian, sebagian dicampur air pandan sebagian lain dicampur air abu merang.
• Olesi cetakan dengan minyak kelapa dan tuangkan 1 sendok makan adonan abu merang kukus ( 2 menit ) tuang lagi diatasnya adonan hijau kukus kembali dan lakukan hingga berlapis - lapis jika sudah penuh dalam cetakan kukus ( 15 menit).

Fungsi dan Cara penyajian :

• Fungsi Jongkong untuk makanan kecil pada waktu rapat atau pertemuan - pertemuan dan baik juga untuk menjamu tamu.
• Jongkong di sajikan di piring beserta kelapa parut. 

from Berbagai Kumpulan Resep Kuliner Enak dan Mudah http://bit.ly/2HcqWcT
via Archive

Thank you 
Cek resep lainya hanya disini