Resep dan Cara Membuat Ikan Pepes Sunda Sederhana

Bahan :

• 1 ekor Ikan mas

Bumbu Halus :

• 3 btr Bawang merah
• 3 btr Kemiri
• 1 ptng Kunyit
• 1 siung Bawang putih
• 1 sdm Garam
• 1/2 btr Ragi
• 1 buah Jeruk nipis

Bumbu Iris :

• 3 iris Lengkuas, lebar dan memanjang
• 3 iris Jahe
• 3 iris Kunyit
• 3 btr Bawang merah
• 2 buah Cabai merah 
• 3 lmbr Daun salam
• 1 btng Sereh dipotong dan digeprek
• 1 buah Tomat potong 8
• 1 jumput Daun serawung
• 5 btng Daun pre diiris
• Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat :

• Ikan setelah di bersihkan, diberi garam dan air jeruk nipis, lalu baluri garam dan ragi (campuran), diamkan sebentar.
• Setelah itu masukkan bumbu halus, ambil daun pisang lalu ikan di bungkus dengan daun -daunan bumbu kemudian bungkus dan kukus sampai matang selama 3 jam.
• Jika akan dihidangkan di panggang di oven dan disajikan dengan sambal lalap.

from Berbagai Kumpulan Resep Kuliner Enak dan Mudah http://bit.ly/2X6MrBr
via Archive

Thank you 
Cek resep lainya hanya disini