Resep dan Cara membuat Sambal Goreng Kacang Panjang

Bahan : 

• 3 ikat Kacang panjang, di potong tipis - tipis
• 1 gls Santan kental dari 1/2 butir kelapa
• 1 1/2 gls sisa Santan yang encer 

Bumbu :

• 2 sdt Cabai giling
• 3 btr Bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• 2 iris kecil Lengkuas di memarkan
• 1 pucuk jari kencur di iris tipis sekali
• 2 lmbr Daun salam
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdm Minyak goreng

Cara Membuat :

• Kacang yang sudah di potong  halus dicuci dan ditiriskan.
• Panaskan minyak, masukkan bawang merah yang sudah dihancurkan, bawang putih yang di memarkan kemudian cabai giling.
• Bila sudah masak, tuangkan santan encer, garam, gula dan daun salam, lengkuas dan kencur.
• Biarkan sampai mendidih, masukkan kacang sambil di tambah sanatn sedikit demi sedikit. 
• Kalau sudah mendidih dan santannya agak berkurang, masukkan santan kental, aduk - aduk agar santan jangan smpai pecah, biarkan sampai matang.
• Angkat dari api, jika tidak suka kacang panjajng bisa di ganti labu siam.

from Berbagai Kumpulan Resep Kuliner Enak dan Mudah http://bit.ly/2JxmcRq
via Archive

Thank you 
Cek resep lainya hanya disini