Cara Membuat Es Doger ala Anak Kosan yang Sederhana dan Enak
Es Doger
Siapa yang tak kenal dengan minuman yang satu ini, ya Es Doger yang sangat legendaris, Es yang satu ini sudah menjelajah ke seluruh pelosok indonesia, cita rasanya yang khas sangat digemari oleh anak-anak sekolah, remaja, maupun orang-orang dewasa.
Es Doger ini berasal dari Cirebon, namun meskipun begitu Es Doger ini sudah sangat terkenal di indonesia, bahkan tidak jarang banyak orang yang membuat bisnis dari minuman yang satu ini. Nah kali ini saya akan berbagi resep sederhana Es Doger ala anak kos, hehe, tentunya dengan harga yang relatif murah dengan rasa yang tidak kalah enak, simak resep nya berikut.
Bahan-Bahan
- 500 gr es serut
- 100 gr gula pasir
- 250 gr sirup cocopandan
- 50 gr ketan hitam
- 100 ml santan kental
- Kelapa muda serut secukupnya
- Susu kental manis secukupnya
- Garam secukupnya
- 50 gr candil Mutiara yang siap dihidangkan
- 50 gr tape singkong
Cara Membuat
- Siapkan panci, Masukkan santan kental sambil diaduk dengan api sedang, lalu tambahkan gula pasir, garam, dab parutan kelapa secukupnya. jika dirasa sudah matang, angkat dan sisihkan.
- Tunggu adonan hingga sedikit dingin, kemudian tuangkan kedalam es serut dan aduk hingga rata. Lalu masukkan kedalam freezer hingga beku dan tidak menggumpal.
- Kemudian siapkan gelas, masukkan ketan hitam, tape singkong, candil mutiara. doger , dan susu kental manis secukupnya.
Baca Juga :
