Manfaat Dari Buah Belimbing Yang Jarang Kita Ketahui Dan Banyak Kaya Akan Vitamin C Nya

Manfaat Dari Buah Belimbing Yang Jarang Kita Ketahui Dan Banyak Kaya Akan Vitamin C Nya

Belimbing / Belimbing Manis adalah tanaman buah asli Indonesia, India, dan Sri Lanka. Saat ini, buah-buahan bintang telah menyebar ke seluruh Asia Tenggara, Republik Dominika, Brasil, Peru, Ghana, Guyana, Tonga, dan Polinesia. Pendaratan komersial dilakukan di Amerika Serikat, yaitu di Florida Selatan dan Hawaii. Di Indonesia, buah ini telah menjadi ikon kota Depok, Jawa Barat, sejak 2007.

Deskripsi dan distribusi pohon


Pohon ini memiliki daun yang rumit, yang panjangnya bisa mencapai 50 cm, bunga berwarna merah muda, yang biasanya muncul di ujung cabang. Pohon ini memiliki banyak cabang dan dapat tumbuh hingga 5 meter. Tidak seperti tanaman tropis lainnya, pohon belimbing tidak membutuhkan banyak sinar matahari. Distribusi pohon bintang sangat luas karena benihnya disebarkan oleh kelelawar.

Deskripsi buah

Meriam hijau dan kuning. Ketika hanya tumbuh, buahnya berwarna hijau. Saat dipotong, buah ini memiliki potongan melintang berbentuk bintang. Sedikit biji dan cokelat. Buah ini renyah saat dikonsumsi, rasanya manis dan sedikit asam. Buah ini mengandung banyak vitamin C.

Salah satu jenis buah laut, yang disebut buah laut, sering digunakan untuk membuat rempah-rempah, terutama untuk memberi rasa asam pada masakan.


Salah satu daerah yang terkenal memproduksi buah bintang adalah Demak, Jawa Tengah. Demak Belimbing terkenal dengan ukurannya yang besar, warna kuning cerah dan rasanya yang manis.

Menggunakan Carambola


Buah ini memiliki banyak jus (air), yang memungkinkan Anda membuat anggur buah. Di Myanmar, belimbing digunakan untuk membuat acar teh.

Masalah kesehatan

Orang dengan masalah ginjal harus menghindari makan buah ini karena mengandung asam oksalat. Jus belimbing lebih berbahaya karena konsentrasi asam yang lebih tinggi.


Orang yang memiliki kolesterol tinggi atau penderita diabetes juga harus menghindari buah ini karena kandungan gulanya yang tinggi.

Manfaat Dari Buah Belimbing Yang Jarang Kita Ketahui Dan Banyak Kaya Akan Vitamin C Nya

Manfaat Dari Buah Belimbing Yang Jarang Kita Ketahui Dan Banyak Kaya Akan Vitamin C Nya

Ada berbagai manfaat buah belimbing sehat. Selain kemampuan untuk membantu Anda menurunkan berat badan, nilai gizi buah belimbing juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.

belimbing atau Carambola Averrhoa adalah buah yang populer di daerah beriklim tropis. Buah ini dikenal karena rasanya yang manis dan asam yang unik dan menyegarkan. Tidak hanya itu, carom bahkan merupakan salah satu buah yang sering digunakan sebagai obat Ayurvedic di India, Cina dan Brasil.

Konten Buah Belimbing

Buah belimbing kaya akan serat dan vitamin C. Dalam satu buah belimbing berukuran sedang (90 g), ia mengandung setidaknya 3 g serat, 1 g protein dan dapat memenuhi 52% dari kebutuhan harian tubuh akan vitamin C.

Diketahui bahwa selain kaya serat dan vitamin, belimbing mengandung sedikit kalori. Satu belimbing berukuran sedang mengandung sekitar 30 kalori dan 5 gram karbohidrat.


Buah belimbing juga mengandung mineral sehat, termasuk zat besi, magnesium, mangan, kalium, β-karoten, dan berbagai vitamin mulai dari vitamin A, B9 (asam folat), B3 (niasin), dan vitamin C (asam L-askorbat).

Berbagai manfaat belimbing


Berikut ini adalah beberapa Manfaat Dari Buah Belimbing Yang Jarang Kita Ketahui Dan Banyak Kaya Akan Vitamin C Nya.

Manfaat Dari Buah Belimbing Yang Jarang Kita Ketahui Dan Banyak Kaya Akan Vitamin C Nya

Baca juga:

• Manfaat Buah Manggis Dan Khasiat Kulit Nya
• Manfaat sayur buncis untuk kesehatan tubuh yang jarang kita ketahui

1. Kontrol gula darah

Dipercayai bahwa tingginya kandungan serat tak larut dalam buah-buahan bintang dapat mengganggu penyerapan glukosa, yang dapat mengurangi dan mencegah lonjakan kadar gula darah. Penderita diabetes, tentu saja, adalah buah blimbing yang sangat berguna untuk mengendalikan kadar gula darah.

2. Meringankan mulas

Dalam pengobatan tradisional, karom sering digunakan untuk meredakan gangguan pencernaan, seperti mulas. Ekstrak bintang dan buah diketahui memiliki sifat anti kanker karena mengandung terpenoid, flavonoid dan lendir, yang dapat memperkuat lapisan dalam perut dan usus untuk mengurangi risiko kerusakan lambung akibat gastritis.

3. Pengurangan risiko kardiovaskular

Penelitian menunjukkan bahwa makan pati dalam jumlah yang cukup dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Ini karena blimbing mengandung cukup banyak vitamin B9 (asam folat), yang berguna untuk menurunkan kadar homocysteine.

Nilai gizi dan manfaat belimbing sangat baik untuk kesehatan Anda. Namun, orang yang memiliki gangguan fungsi ginjal, terutama gagal ginjal kronis, disarankan untuk tidak mengonsumsi buah-buahan bintang.

Ini karena buah belimbing mengandung asam oksalat dan karamboksin. Zat-zat ini dapat terakumulasi dalam tubuh dan menyebabkan masalah kesehatan jika tidak disaring oleh ginjal dan diekskresikan dalam urin.

Untuk mendapatkan manfaat terbaik dari belimbing, Anda dapat berkonsultasi dengan ahli gizi untuk mengetahui berapa banyak belimbing yang perlu Anda makan. Jika Anda memiliki kondisi medis tertentu, tanyakan juga kepada dokter Anda apakah Anda aman untuk mengkonsumsi buah ini.

4. Menurunkan berat badan

Penelitian menunjukkan bahwa makan belimbing dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Ini karena fakta bahwa meriam adalah buah rendah kalori dan berserat tinggi yang tidak membuat Anda cepat lapar.

5. Meringankan mulas

Dalam pengobatan tradisional, karom sering digunakan untuk meredakan gangguan pencernaan, seperti mulas. Ekstrak bintang dan buah-buahan diketahui memiliki sifat anti-susu karena mengandung terpenoid, flavonoid, dan lendir, yang dapat memperkuat lapisan dalam lambung dan usus serta mengurangi risiko kerusakan lambung akibat gastritis.

from Solly Food https://ift.tt/3eDP4Dc
via Archive

Thank you 
Cek resep lainya hanya disini

Readmore → Manfaat Dari Buah Belimbing Yang Jarang Kita Ketahui Dan Banyak Kaya Akan Vitamin C Nya

Manfaat dari jambu air untuk kesehatan tubuh yang jarang kita ketahui

Manfaat dari jambu air untuk kesehatan tubuh yang jarang kita ketahui

Jambu air adalah tanaman dalam suku jambu biji atau Myrtaceae yang berasal dari Asia Tenggara. Air jambu air sebenarnya berbeda dengan jambu air Semarang (Syzygium samarangense), kerabat dekat yang memiliki pohon dan buah yang hampir mirip. Beberapa kultivar bahkan sulit dibedakan, sehingga keduanya sering dinamai dengan nama umum air jambu air atau jambu air saja. Jambu air mudah ditanam dan diolah

Nama lainnya adalah jambu ayer mawar (Malaysia), jambu aie (Min.), Jambu cai (Sd.), Jambu ww (Jw.), Jhâmbhu wir, kalampok (Md.), Nyambu er (Bl.), Kumpas, kumpasa , kombas, kembes (bahasa di Sulawesi Utara), jambu biji, jambu salo (Sulawesi Selatan), jambu waelo, kuputol waelo, lutune waele, kopo olo (berbagai bahasa di Seram dan sekitarnya), dll. [1 ] Juga jambu biji (Ind.), Untuk kultivar yang buahnya kecil.


Di negara lain, jambu air ini dikenal sebagai machom phupa atau chomphu pa (Thailand), tambis (Fil.), Bell fruit, water apple (Ingg.) Dan lainnya.

Manfaat dari jambu air untuk kesehatan tubuh yang jarang kita ketahui

Manfaat air jambu air berasal dari segudang nutrisi di dalamnya seperti vitamin A, C, dan E, serat, kalium, myricetin, hexahydroxyflavone, fenolik, dan flavonoid. Semua kandungan nutrisi yang terkandung dalam buah jambu air memiliki fungsi masing-masing untuk menjaga kesehatan tubuh.


Mulai dari anti mikroba, antioksidan, anti hiperglikemik, hingga anti kanker. Itulah alasan banyaknya manfaat buah jambu air untuk kesehatan. Berikut ini adalah kumpulan manfaat kesehatan buah jambu air.

1. Menjaga Kesehatan Mata

Buah jambu air juga tidak kalah menguntungkan dari wortel. Mirip seperti sayuran wortel, buah jambu air juga dapat menjaga kesehatan mata. 

Hal ini dikarenakan buah jambu air memiliki kandungan vitamin A.

Vitamin A dalam buah jambu air dapat meningkatkan dan memelihara kesehatan mata. Kekurangan vitamin A dapat berisiko terkena berbagai ganggua kesehatan mata seperti nyctalopia dan degenerasi macula akibat pertambahan usia.

2. Mengontrol Gula Darah

Tidak hanya daging buah mete yang memiliki manfaat kesehatan, daun jambu biji juga memiliki manfaat bagi tubuh. Salah satu manfaat daun jambu air dapat mengontrol kadar gula darah.

Kadar gula darah yang berlebihan dalam tubuh dapat menyebabkan seseorang menderita diabetes. Manfaat daun jambu biji ini diperoleh karena kandungan senyawa polifenol yang diyakini dapat menjaga kadar gula darah terkendali.

3. Menjaga Kesehatan Kulit

Manfaat selanjutnya dari buah jambu air adalah bisa menjaga kesehatan kulit. Manfaat jambu air ini adalah karena kandungan vitamin C yang tinggi dan kandungan antioksidan yang efektif untuk mencegah serangan radikal bebas.

Radikal bebas adalah penyebab utama kerusakan sel-sel tubuh, termasuk sel-sel kulit. Jika kulit rusak, masalah kulit seperti jerawat di wajah, tanda-tanda penuaan dini, dll.

4. Cegah kanker

Kanker adalah penyakit yang menakutkan, berbahaya dan mematikan. Beberapa jenis kanker yang umum adalah kanker paru-paru, kanker otak, kanker payudara, dan kanker usus besar.

Meskipun terkenal menakutkan, Anda masih bisa mengambil tindakan pencegahan kanker. Anda bisa mencegah perkembangan sel kanker dengan mengonsumsi makanan rendah lemak dan kaya akan vitamin dan antioksidan seperti jambu air.

Air jambu ini memiliki sifat antioksidan dan anti kanker yang dapat membunuh sel-sel yang menyebabkan pertumbuhan kanker dalam tubuh, terutama kanker payudara. Konsumsi buah jambu air secara teratur untuk menghindari kanker.

5. Cegah dan obati infeksi

Manfaat buah jambu air pertama dapat mencegah dan mengobati infeksi. Ini karena jambu air kaya akan senyawa flavonoid, fenolik, dan tanin. Ketiga senyawa tersebut adalah anti mikroba yang dapat mencegah atau mengobati infeksi, terutama infeksi yang disebabkan oleh bakteri dan jamur.

Selain itu, kandungan anti-mikroba dalam jambu air juga dianggap efektif membunuh mikroba seperti cacing yang berisiko menginfeksi saluran pencernaan. Pastikan untuk mencuci air jambu ini sebelum mengkonsumsinya.

6. Pertahankan Berat Badan Ideal

Manfaat buah jambu air lebih lanjut dapat menjaga berat badan ideal. Manfaat ini didapat karena kandungan serat dan mineral yang tinggi pada buah jambu air.

Serat dan mineral dalam buah jambu air dapat membantu memperlancar sistem pencernaan dan membantu mendorong sisa makanan agar tidak terkubur terlalu lama di dalam tubuh.

7. Pertahankan Sistem Pencernaan yang Sehat

Manfaat buah jambu air selanjutnya dapat menjaga kesehatan sistem pencernaan. Manfaat ini didapat karena kandungan serat dalam jambu air yang sangat baik untuk kesehatan sistem pencernaan.

Sudah banyak penelitian yang menunjukkan bahwa kekurangan serat dapat memicu munculnya berbagai penyakit sistem pencernaan seperti sulit buang air besar atau sembelit hingga masalah usus. Untuk itu, Anda bisa memenuhi kebutuhan serat buah jambu air ini.

Namun, konsumsilah secukupnya saja. Pastikan untuk tidak berlebihan karena dapat menyebabkan sakit perut dan bahkan diare. Makanlah secukupnya dan jangan dimakan sebelum makan makanan berat. Cuci air buah jambu biji sebelum dimakan agar kuman tidak mengganggu pencernaan.

8. Mencegah Kram Otot

Manfaat kesehatan selanjutnya dari buah jambu air adalah dapat mencegah kram otot. Ini karena dalam jambu air mengandung mineral kalium yang diklaim efektif dalam mencegah atau mengatasi masalah otot seperti kram.

Banyak penelitian menunjukkan bahwa kram otot sering terjadi akibat kurangnya asupan kalium dalam tubuh. Karena itu, Anda bisa mengonsumsi buah jambu air yang memiliki kandungan kalium cukup tinggi yang bisa mencegah dan bahkan mengobati kram yang terjadi pada otot.

9. Mengatasi Peradangan

Manfaat dari jambu air untuk kesehatan tubuh yang jarang kita ketahui

Air Jambu air adalah jenis buah yang mengandung senyawa flavonoid tinggi yang merupakan antioksidan aktif. Konten ini bermanfaat untuk mencegah atau mengobati peradangan (inflamasi).

Peradangan adalah suatu kondisi yang harus segera diobati karena dapat memicu sejumlah penyakit serius seperti kanker dan penyakit jantung. Karena itu, mengonsumsi jambu biji secara tidak langsung Anda memiliki antioksidan yang cukup dan dapat mencegah penyakit yang disebabkan oleh peradangan.

10. Kontrol Tingkat Kolesterol Buruk

Buah jambu air diketahui memiliki khasiat yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Ini karena serat dalam jambu air dapat mengontrol kadar kolesterol sehingga tidak berlebihan.

Mengonsumsi buah jambu air secara rutin dapat secara tidak langsung mencegah penyakit kardiovaskular, seperti stroke dan penyakit jantung. Selain itu, buah jambu air juga mengandung niacin yang dapat meningkatkan kadar lemak HDL dan mengurangi kadar trigliserida (lemak yang biasa ditemukan dalam darah).

Baca juga:

• 10 Manfaat buah alpukat untuk kesehatan tubuh, yang jarang kita ketahui
• Manfaat Luar Biasa dari Lobak Putih Dan Merah Untuk Kesehatan Tubuh
• Manfaat sayur buncis untuk kesehatan tubuh yang jarang kita ketahui

from Solly Food https://ift.tt/2NrwMJH
via Archive

Thank you 
Cek resep lainya hanya disini

Readmore → Manfaat dari jambu air untuk kesehatan tubuh yang jarang kita ketahui

Ide usaha bisnis dari jualan es, 15 jenis olahan dari es

Ide usaha bisnis dari jualan Es, 15 jenis olahan dari Es 

Baru-baru ini, bisnis minuman telah booming, seperti teh susu Taiwan, Ice Taro Latte, Matcha tea, smoothie stroberi-mangga, es campuran cokelat, Mango Thai dan banyak minuman modern lainnya. Sangat menarik bahwa bisnis ini dianggap sangat menjanjikan, karena beberapa produsen minuman ini membuka titik penjualan di beberapa titik kota.


Bisnis minuman modern ini menjadi semakin populer. Anda bisa menjadi salah satu dari mereka yang mencari peluang bisnis dengan menjual minuman yang terstandarisasi dan dinikmati oleh banyak konsumen. Terkadang kemasan menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen. Namun rasanya juga tidak bisa diabaikan.

Jika Anda sedang mencari peluang bisnis dengan minuman yang ada, berikut adalah beberapa resep minuman yang dapat Anda buat di rumah.

Berikut ini 20 resep olahan dari Es.

1. Es Timun nata de coco

Bahan:

- 2 mentimun
- Nata decoco secukupnya
- es batu secukupnya
- kemangi secukupnya
- sirup melon secukupnya

Bagaimana melakukan:

- Bagi mentimun menjadi dua yang memanjang, ambil bijinya dengan sendok, taburkan mentimun dari melon dengan daging mentimun. Menyisihkan.

- Masukkan mentimun, es batu, nat deco, kemangi dalam gelas untuk disajikan. Tuang melon secukupnya, tambahkan air matang secukupnya. Siap disajikan.

2. Es Soda gembira

Bahan:

- Daun mint
- Stroberi
mangga
- alkohol atau soda
- 1 sendok teh gula
- Es batu

Bagaimana melakukan:

- Dadu 3 stroberi, gula halus. Potong semua buahnya

- Masukkan ke dalam gelas, letakkan di bagian bawah untuk mengolok-olok stroberi kasar, kemudian es batu, daun mint, mangga, bilas dengan soda, campur dan sajikan.

3. Es Sirup jeruk melon

Bahan:

- 5 jeruk
- sirup melon secukupnya
- Nata de Coco
- air dan es batu secukupnya

Bagaimana melakukan:

- potong jeruk menjadi dua dan peras jusnya

- Siapkan wadah untuk menambahkan semua bahan, aduk segera sampai manis dan asam.

4. Es sarang burung

Bahan:

- 1 paket untuk membuatnya jelas
- 200 ml air matang
- 50 g gula

Material tambahan :
- 1 minuman kaleng
- Guci buah lengkeng
- 2 sendok makan kemangi, direbus dengan air
- Es batu

Bagaimana melakukan:

- Siapkan agar-agar, gula dan air, masukkan bahan ke dalam wajan, lalu masak hingga mendidih, sisihkan dan dinginkan.
- Setelah parutan gelatin keras dengan keju parut, sisihkan.
- Siapkan dalam wadah yang diisi dengan jeli parut, lalu masukkan lengkeng kalengan dengan air, kemangi, minum dompet burung dan aduk rata.

- lalu tambahkan es batu, sajikan.

5. Es jelly mangga

Bahan:

- 1 sachet mangga Nutrijell
- gula yang cukup
- 1 kaleng susu kental dengan gula
- 1,5 liter air
- 2 mangga manis
- 3 sachet Nutrisari dengan mangga
- 2 sachet jeruk manis nutrisari

Bagaimana melakukan:

- Buat Nutrijell sesuai dengan instruksi di belakang paket, lalu biarkan mengeras dan potong dadu kecil.
- Kupas mangga lalu cuci, potong kotak kecil seperti Nutrijell
- Campur susu kental dengan gula, air dan gula, didihkan sampai gula larut, angkat dan biarkan panas.

- jika hangat, perkenalkan Nutrisari, aduk rata, tinggalkan suhu kamar, jika suhu kamar, tambahkan potongan jeli dan mangga, siap dimakan.

6. Es cincau kelapa muda

Bahan:

- 1 biji kelapa muda, saring daging kelapa
- agar-agar dari rumput hitam, potong kecil-kecil
- 1 sendok makan biji basil, rendam sampai mekar, saring
- Sirup cocopandan secukupnya
- es batu secukupnya

Bahan untuk Sup Susu Kelapa:

- 500 ml santan dari 1/2 kelapa, gunakan air kelapa muda untuk memerasnya
- 2 daun panda
- 1 sendok makan gula

- Garam secukupnya

Cara membuat:
Kuah:
- Rebus santan, daun pandan, gula pasir dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan
- Tata dalam mangkuk, kelapa muda, cincau hitam, biji selasih, es batu lalu tuang kuah santan yang sudah dingin dan sirup cocopandan sesuai selera
- Sajikan.

7. Es Cappucino cincau

Bahan:

- 2 kantong cappuccino jelly
- 2 sachet manis kental
- 5 sendok makan serat krim, larutkan dalam 750 ml air
- es batu secukupnya
- gula larut sesuai selera
- cukup air
- 1 jeli potong dadu, sedikit dicukur

Bagaimana melakukan:

- Siapkan larutan dengan krim serat hingga mendidih, angkat dari api. Tunggu sampai dingin
- rebus air sampai mendidih, tuangkan cappuccino, aduk rata
- Tunggu sampai dingin, tuangkan dalam mangkuk larutan serat dan krim kopi, tuangkan gula yang kental dan terlarut, tambahkan jeli dari rumput dan es batu

- Tuang ginseng lollipop ke dalam gelas dan sajikan.

8. Es thai tea

Bahan:

- 1/2 cangkir teh panas
- 3 sendok makan bubuk krim
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan susu kental putih dengan gula
- Es batu

Bagaimana melakukan:


- Aduk bubuk krim dan gula ke dalam teh panas, kemudian tambahkan uji rasa susu kental dan tambahkan es batu secukupnya saat dingin.

9. Es mangga kelapa muda

Bahan:

- 3 cangkir mangga potong dadu
- 2 cangkir tempurung kelapa muda
- 2 cangkir nata de kelapa
- 2 sendok makan biji basil, rendam dalam air panas
- 900 ml air kelapa
- Manis 100 ml
- 3 sachet Nutrisari / Marimas rasa
- es batu secukupnya

Bagaimana melakukan:

- Campur air kelapa, kental manis dan Nutrisari, aduk rata
- Tambahkan mangga, kelapa muda, nato deco, dan biji basil. Aduk rata

- Tambahkan es batu. Sajikan selagi dingin.

10. Es semangka susu

Bahan:

- 1/2 buah semangka, diiris kasar atau secukupnya
- 1000 ml susu kental cair utuh
- 250 ml sirup manjan-kelapa-pandan atau secukupnya

Bagaimana melakukan:

- Campur semua bahan dan tambahkan es batu secukupnya.

- Jika memungkinkan, masukkan ke dalam kulkas untuk membuatnya lebih dingin, dan biarkan susu bercampur dengan semangka untuk membuatnya lebih enak.

11. Es teler boba brown sugar

Bahan:

- 1 kelapa muda, kupas dagingnya
- 2 alpukat sedang, gosok dengan sendok
- 4 potong nangka kupas, potong-potong
- 8 sendok makan gula kacang merah
- es batu, dihancurkan / dicukur
- Santan (200 ml santan yang terbuat dari 1/4 kelapa dimasak dengan 1 lembar pandan dan garam secukupnya)
- sirup gula merah (dari 100 ml air, 200 g gula merah, 1 daun pandan, rebus sampai kental)

- susu kental secukupnya

Bagaimana melakukan:

Buat sirup gula merah:
- Siapkan wajan, rebus 100 ml air, 1 lembar daun pandan dan 200 g gula merah, masak sampai agak mengental, dinginkan

Membuat santan:

- rebus santan dan 1 lembar pandan hingga mendidih dan bau, garam secukupnya, matikan api, dinginkan

- Siapkan gelas saji, tuangkan sekitar 80 ml santan, mencukur es, tambahkan kelapa muda, alpukat, nangka dan kacang, bilas dengan sirup gula merah dan susu kental. Sajikan segera

Bagaimana melakukan:

- Rebus 120 ml air, tambahkan gula merah hingga larut sepenuhnya, tuangkan panas ke dalam tapioka, aduk rata, bagi menjadi beberapa bagian, potong kecil-kecil, bentuk bulat kecil, sisihkan
- Rebus air, masak selama 15 menit sambil diaduk, matikan api, tutup panci dan biarkan selama 10 menit. Buang air untuk memasak, bilas dengan air matang, tiriskan air.
- Rebus 300 ml air, tambahkan 150 g gula merah hingga benar-benar larut, tambahkan kacang, masak sampai gula merah benar-benar terserap. Tenang

- Menyajikan.

12. Es cincau nangka

Bahan:

- 1 keping cincau, potong-potong dan bujur sangkar
- Nangka secukupnya
- 1 liter susu cair
- setengah kaleng susu SCM
- es batu secukupnya
- 250 g gula merah
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 daun panda
- 250 ml air
- Garam secukupnya

Bagaimana melakukan:

- Siapkan air Jawa dari gula dan gula pasir dengan air, lalu tambahkan daun pandan dan garam secukupnya.
- Aduk rata dan sisihkan
- Masukkan ke dalam jelly berumput, potong dua, lalu beri nangka dan beri gula

- Tambahkan es batu.

13. Es bongko delima

Bahan:

- 100 gram mutiara sagu

Bongko:

- 100 g tepung beras

- 60 g tepung premium

- 180 g santan kental / instan

- 1/2 sendok teh garam

- 500 ml air Pandan Suji

Saus gula merah:

- 200 g gula merah

- 100 ml air

- Garam secukupnya

- daun pandan sobek

- cukup susu cair untuk sup

Bagaimana melakukan:

- rebus air, tambahkan sagu mutiara. Masak selama 15 menit, matikan api, tutup panci, biarkan selama 30 menit. Masak 10 menit lagi, saring. Rendam dalam air es, lalu tiriskan

- Campur semua bahan bongo. Masak dengan mengaduk dengan mengocok sampai mengental. Matikan api.

- Pindahkan ke loyang, kukus sekitar 10 menit. Biarkan dingin, lalu potong

- Campur semua bahan dalam saus gula merah. Masak sampai semua gula merah meleleh

Presentasi:

- Ambil bongo, sagu mutiara, tuangkan susu cair, lalu tambahkan saus gula merah secukupnya dan beri es batu.

14. Es Puding buah

Bahan puding:

- 1 bungkus jeli putih

- 1/2 pak Kelapa Nutrijell muda

- 200-250 gula pasir

- 1300 ml susu cair utuh

Bahan es lainnya:

(buah apa pun bisa ditambahkan secukupnya dan dipotong / dicukur secukupnya)

- 1/4 semangka berukuran sedang

- 1/4 blewah berukuran sedang

- 2 alpukat besar

- 2 kaleng leci kaleng

- 1 kaleng susu kental dengan gula

- cukup air

- es batu secukupnya

Cara memasak:

Puding susu:

- Siapkan wadah, campur semua bahan puding dalam satu gerakan, masak dengan diaduk

- Angkat dan keluarkan uap sebentar, lalu tuang ke wajan, dinginkan hingga suhu kamar, lalu masuk ke lemari es, potong / giling secukupnya.

- Tambahkan irisan puding ke wadah bersama dengan bahan es lainnya, campur aduk rata rasa, tuangkan ke gelas / mangkuk, sajikan.

15. Es Cincau susu gula merah

Bahan:

- 400 g cincau hitam yang dipotong dadu

- 500 ml susu UHT polos kental murni

- 3 kantong putih susu kental dengan gula

- 2 sdm serat krim

- 150-200 g gula merah

- es batu secukupnya

Bagaimana melakukan:

- Rebus gula merah dengan 150 ml air. Kemudian saring dan dinginkan

- Kenalkan susu krem ​​murni biasa, susu kental dengan gula ke dalam wadah, aduk rata serat krem

Presentasi:

- Ambil gelas saji, tuangkan larutan gula merah di bagian bawah gelas, jeli herbal, lalu tuang susu dan dinginkan di lemari es.

- Beri aku es batu.

from Solly Food https://ift.tt/3hNydQF
via Archive

Thank you 
Cek resep lainya hanya disini

Readmore → Ide usaha bisnis dari jualan es, 15 jenis olahan dari es

Manfaat sayur buncis untuk kesehatan tubuh yang jarang kita ketahui

Manfaat sayur buncis untuk kesehatan tubuh yang jarang kita ketahui

Buncis (dari boontjes Belanda hingga kacang tanah pada umumnya), adalah kumbang yang dapat dimakan dari berbagai kultivar Phaseolus vulgaris. Buah-buahan, biji-bijian, dan daun digunakan oleh orang-orang sebagai sayuran. Sayuran ini kaya protein. Dia diyakini berasal dari Amerika Tengah dan Selatan.

Buncis adalah protein yang kaya protein dan vitamin yang membantu menurunkan tekanan darah dan mengatur metabolisme gula darah dan sangat bagus untuk penderita diabetes atau hipertensi. Kandungan serat dan enzim yang tinggi dapat membantu Anda menurunkan berat badan.

Metode menanam bncis adalah menanamnya langsung dengan menempatkan 2-3 biji ke dalam lubang dalam 1-2 cm dan kemudian di tempat pembuangan sampah, panen biasanya dapat dilakukan setelah 60 hari atau buncis cocok untuk disemai.


Buncis tumbuh bulat, memiliki akar dan sisi panjang dan membutuhkan tiang untuk memanjat.

Manfaat buncis hijau menawarkan kebutuhan nutrisi tubuh. Sayuran ini, termasuk kacang-kacangan, sering diolah menjadi tumis lezat. Buncis juga biasanya direbus dan melengkapi makanan sehat lainnya.

Buncis memiliki rasa manis, gurih, dan segar. Tidak hanya enak, nilai gizi kacang hijau juga perlu diperhitungkan. Manfaat kacang ini adalah dapat memenuhi pola makan sehari-hari.


Manfaat Buncis hijau kaya akan vitamin A, C dan K, serta asam folat dan serat. Buncis juga merupakan sumber lutein dan zeaxanthin yang kuat. Manfaat buncis mirip dengan kacang panjang dan okra.

Manfaat sayur buncis dapat membantu menurunkan risiko kanker dan penyakit jantung tertentu, meningkatkan penglihatan, dan bahkan membantu mencegah cacat lahir. Konsumsi sayur buncis dapat mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Berikut 10 manfaat sayur buncis ini.

1. Mengendalikan berat badan

Buncis hijau adalah sumber mineral yang baik, terutama mangan. Mineral esensial ini mendukung metabolisme dan memiliki kemampuan antioksidan.

Buncis dapat mendukung metabolisme yang lancar. Efek ini mendukung penurunan berat badan dan memastikan berat badan ideal. Buncis juga rendah kalori yang sangat baik untuk diet.

2. Perkuat tulang

Buncis kaya akan vitamin K yang merupakan nutrisi penting bagi tulang. Asupan vitamin K dapat mengubah protein matriks tulang, meningkatkan penyerapan kalsium, dan mengurangi ekskresi kalsium dalam urin. Senyawa ini mengunci molekul kalsium di tulang, menguatkan mereka dari dalam.

Pastikan untuk merendam buncis selama beberapa jam sebelum dimasak untuk mengurangi laju fermentasi. Hal ini diketahui menghambat penyerapan nutrisi tertentu, termasuk kalsium.

3. Pencernaan yang sehat

Buncis sangat kaya serat. Manfaat kacang tanah dapat meningkatkan dan mendukung kesehatan pencernaan. Serat yang larut dan tidak larut dalam buncis dapat meningkatkan pencernaan dan membantu mencegah sebagian besar bentuk kanker pencernaan. Asupan buncis juga dapat membantu mengobati gejala sindrom iritasi usus.

Buncis juga memiliki sifat diuretik yang kuat. Ini dapat bertindak sebagai detoxifier dan membantu membersihkan tubuh dari racun yang tidak diinginkan.

4. Penglihatan sehat

Vitamin A dalam buncis hijau juga mendukung kesehatan mata. Buncis juga merupakan sumber tinggi lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan penting yang meningkatkan kesehatan penglihatan.

Asupan lutein dan zeaxanthin yang lebih tinggi juga dapat membantu mencegah degenerasi makula terkait usia. Lutein dan zeaxanthin juga membantu meningkatkan kepadatan optik pigmen makula.

5. Jantung yang sehat

Serat lemak tinggi dan nol kolesterol sangat baik untuk kesehatan jantung. Serat larut dapat membantu mengurangi kolesterol jahat yang mendukung kesehatan jantung. Kolesterol yang terkontrol juga dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangi peradangan. Magnesium dalam buncis juga bisa berperan dalam menjaga kesehatan jantung.

6. Tingkatkan kekebalan tubuh

Buncis mengandung karoten dan merupakan sumber vitamin A. Vitamin A adalah nutrisi yang dibutuhkan untuk melawan peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin A sangat penting untuk kesehatan kekebalan tubuh, reproduksi, dan penglihatan sehat.

Buncis juga mengandung vitamin C yang merupakan antioksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin ini juga membantu melindungi kulit dari stres oksidatif. Buncis juga merupakan sumber protein yang meningkatkan kualitas kekebalan tubuh.

7. Kontrol gula darah

Dilansir dari Stylecraze, penelitian menunjukkan bahwa kacang-kacangan dapat memiliki efek metabolik bermanfaat pada individu dengan diabetes. Buncis juga termasuk sayuran non-tepung yang mengandung lebih sedikit karbohidrat. Keuntungan dari kacang ini adalah dapat mengontrol tekanan darah dalam level normal.

8. Cegah tekanan(stres)

Memenuhi persyaratan folat harian Anda juga dapat mengurangi stres. Asupan folat yang cukup dapat mencegah kelebihan homosistein dalam tubuh. Homocysteine ​​yang berlebihan dapat menghentikan darah dan nutrisi lain dari mencapai otak, dan dapat mengganggu produksi hormon serotonin, dopamin, dan norepinefrin, yang mengatur suasana hati, tidur, dan nafsu makan.

9. Bagus untuk kehamilan

Buncis kaya akan folat, nutrisi yang sangat penting selama kehamilan. Folat bertanggung jawab atas produksi sel darah merah dalam tubuh manusia. Ini juga berperan dalam mengembangkan sistem saraf embrionik. Buncis juga mengandung zat besi yang dapat mencegah anemia dan meningkatkan kesuburan.

10. Cegah kanker

Buncis mengandung saponin, gamma-tocopherol, dan fitosterol yang semuanya merupakan senyawa anti-karsinogenik. Buncis juga mengandung klorofil dalam jumlah tinggi. Klorofil menekan efek karsinogenik dari amina heterosiklik yang dihasilkan selama pemanggangan daging suhu tinggi. Inilah sebabnya mengapa Buncis sering tersedia sebagai pelengkap steak atau barbecue.

from Solly Food https://ift.tt/3ejJ4Q9
via Archive

Thank you 
Cek resep lainya hanya disini

Readmore → Manfaat sayur buncis untuk kesehatan tubuh yang jarang kita ketahui