24 November 2019
08 November 2019
06 November 2019
01 November 2019
Resep Mantul Kerupuk Seblak
Bahan-bahan
- 1/4 kg Kerupuk bawang
- 2 siung Bawang Putih
- 1 ruas Kencur
- 4-5 lembar Daun Jeruk
- Bumbu penyedap
- Bubuk cabe
Langkah
- Rendam kerupuk di minyak beberapa saat, aduk-aduk sampai kerupuk tercampur dengan minyak. Setelah itu nyalakan di api kecil dan aduk-aduk, setelah kerupuk mau mengembang angkat dan tiriskan.
- Potong tipis-tipis bawang putih, kencur dan daun jeruk. Di goreng satu per satu sampai matang kecoklatan. Setelah itu taruh bawang putih dan kencur di plastik putih dan ulek halus.
- Taruh kerupuk di toples, campurkan dengan bumbu ulek tadi, daun jeruk, bubuk cabe dan penyedap. Kocok2 toples agar tercampur rata. Kerupuk seblak kering siap dinikmati.
from Aneka Resep dan Cara Masak ™ https://ift.tt/2N3DUwg
via Archive
Thank you
29 October 2019
Resep Kue kering Kayumanis
Kue kering kayumanis
Bahan :
-
75 gram gula pasir
-
75 gram gula palem
-
50 gram margarin
-
2 butir telur
-
1 sendok makan susu cair
-
200 gram tepung terigu
-
25 gram tepung maizena
-
1/4 sendok teh baking powder
-
1/8 sendok teh soda kue
-
1/4 sendok teh kayumanis bubuk
Cara Memasak :
-
Kocok gula dan margarin sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu dan susu cair sambil terus dikocok.
-
Masukkan tepung terigu, maizena, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kayumanisbubuk, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
-
Alasi cetakkan dengan kertas roti lalu olesi dengan margarin. Semprotkan adonan keatasnya. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
Untuk 200 gram
Tehnik membuat : “ Kue kering akan lebih mudah lepas jika alas cetakkan diganti dengan silpat atau kertas pembungkus nasi “
from Berbagai Kumpulan Resep Kuliner Enak dan Mudah https://ift.tt/31VtKC9
via Archive
Thank you
Cek resep lainya hanya disini
Cek resep lainya hanya disini
28 October 2019
Resep Pisang Keju Berkaramel
Pisang Keju berkaramel
Bahan :
-
10 pisang kepok yang tua
-
100 gram margarin blue band
-
50 gram keju cheddar, parut
Bahan Kuah :
-
100 gram gula pasir
-
200 ml air
-
1 sendok teh maizena
-
2 sendok makan krim kental cair
Cara Membuat :
-
Lelehkan sedikit margarin blue band di wajan. Masukkan pisang sambil di tekan-tekan hingga matang dan pipih.
-
Kuah : gosongkan 50 gram gula pasir, tambahkan air lalu aduk hingga rata. Masukkan sisa gula pasir, aduk sampai mendidih.
-
Kentalkan dengan maizena. Setelah matang angkat. Tambahkan krim, aduk rata lalu sajikan hangat dengan keju cheddar parut.
Tips : “ pilih pisang kepok yang tua dan keras agar hasil lebih lezat.”
from Berbagai Kumpulan Resep Kuliner Enak dan Mudah https://ift.tt/34cOk2z
via Archive
Thank you
Cek resep lainya hanya disini
Cek resep lainya hanya disini
Resep Puding Jeruk Panas Saus Coklat Sedap Sekejap
Puding jeruk panas saus cokelat
Bahan puding :
-
2 butir telur
-
100 gram gula pasir
-
100 gram tepung terigu
-
1/4 sendok teh baking powder
-
1 sendok makan sirup jeruk concetrated
-
2 tetes warna kuning
Bahan saus :
-
100 gram dark cooking chocolate, di potong-potong
-
200 ml susu
-
1 sendok teh tepung maizena
-
1/4 sendok teh garam
-
1 sendok makan rhum
Cara Membuat :
-
Puding : kocok telur dan gula sampai kaku. Tambahkan tepung dan baking sambil diayak.
-
Masukkan sirup jeruk dan warna kuning, aduk rata. Tuang adonan kedalam loyang tulban, kukus selama 20 menit.
-
Saus : panaskan susu, cokelat, dan tepung maizena. Tambahkan garam, aduk sampai mendidih.
-
Angkat lalu setelah dingin masukkan rhum, aduk rata.
Untuk 10 potong
Tehnik membuat : “ pastikan air kukusan dalam keadaan mendidih lalu kecilkan api, sehingga puding dapat matang dengan sempurna dan tidak bantat .”
from Berbagai Kumpulan Resep Kuliner Enak dan Mudah https://ift.tt/2NilpmO
via Archive
Thank you
Cek resep lainya hanya disini
Cek resep lainya hanya disini
Teh Sari apple Sariwangi Sedap
Teh sari apple sariwangi
Bahan :
-
200 ml air mendidih
-
2 sachet teh celup sariwangi
-
25 gram gula pasir
-
200 ml sari apel siap pakai
-
2 sendok teh air jeruk lemon
-
es batu untuk menyajikan
Cara Membuat ;
-
Celup teh celup sariwangi ke dalam air mendidih, diamkan selama 5 menit.
-
Tambahkan gula pasir, aduk hingga meleleh.
-
Setelah dingim, masukkan sari apel dan air jeruk lemon.
-
Sajikan dengan es batu.
Tips : “ Tambahkan potongan apel di atasnya untuk hiasan “
from Berbagai Kumpulan Resep Kuliner Enak dan Mudah https://ift.tt/2JuFo0n
via Archive
Thank you
Cek resep lainya hanya disini
Cek resep lainya hanya disini
Lumpia kari sambal bango sedap
Lumpia kari sambal bango
Bahan :
- 10 lembar kulit lumpia
- Minyak untuk menggoreng
- Telur untuk merekatkan
Bahan Isi :
- 2 siung bawang putih
- 25 gram ebi, haluskan
- 200 gram kentang, potong kotak kecil, rebus matang
- 100 gram wortel, potong kotak kecil, rebus matang
- 5 lembar jamur kuping, iris tipis
- 1/2 sendok teh bumbu kari
- 1/2 sendok teh merica
- 3/4 sendok teh garam
- 50 gram daging sapi giling
Bahan Sambal :
- 2 siung bawang putih, parut
- 2 buah cabai rawit, haluskan
- 4 sendok makan kecap manis Bango
- 1 sendok teh gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml kaldu
- 2 sendok teh tepung kanji
Cara Membuat :
- Isi : tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kentang dan wortel, aduk hingga layu, tambahkan ebi, daging giling, jamur kuping, bumbu kari, garam, dan merica. Masak sampai matang.
- Ambil kulit lumpia, sendokkan isi lalu gulung.Rekatkan dengan telur.
- Goreng dalam minyak panas sampai kering dan matang.
- Sambal : Rebus bawang putih, cabai rawit, kecap manis Bango, gula merah, garam, dan kaldu. Setelah mendidih, kentalkan dengan kanji.
Tips : " Jika ingin lumpia yang basah, gunakan dadar sebagai kulitnya "
from Berbagai Kumpulan Resep Kuliner Enak dan Mudah https://ift.tt/2MQU4cg
via Archive
Thank you
Cek resep lainya hanya disini
Cek resep lainya hanya disini
Ayam bakar bumbu tomat sedap sekejap
 |
Bahan :
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 2 sendok makan mentega untuk menumis
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah tomat, parut + 300 ml air
- 2 sendok makan pelezat serbaguna cair
- 100 gram tomat saus
- 1 sendok teh oregano
- 1 sendok teh basil
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat :
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan tomat parut sampai harum. Tambahkan ayam, aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan air, aduk sampai mendidih
- Masukkan pelezat serbaguna cair, saus tomat, oregano, basil, dan garam. Masak sampai kuah mengental.
- Bakar ayam sampai harum sambil diolesi bumbu.
Tips : " Boleh ditambah tomat pasta agar warna lebih menarik "
from Berbagai Kumpulan Resep Kuliner Enak dan Mudah https://ift.tt/2NoY6YG
via Archive
Thank you
Cek resep lainya hanya disini
Cek resep lainya hanya disini
23 October 2019
17 September 2019
16 September 2019
15 September 2019
10 September 2019
09 September 2019
06 September 2019
05 September 2019
04 September 2019
03 September 2019
02 September 2019
31 August 2019
30 August 2019
28 August 2019
27 August 2019
24 August 2019
23 August 2019
20 August 2019
Cara Membuat Pisang Keju
Bahan-bahan
- 10 kepok pisang (usahakan yang belum terlalu matang ya)
- 4 sdm tepung terigu
- Tepung roti/panir
- Coklat blok dan keju yang di potong memanjang.
- 1 sdm garam
- 1 sachet vanili
- 2 sdm gula
- Air secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan Vanili,Gula,Garam dan Tepung dan beri air secukup-nya kemudian aduk hingga merata pada sebuah wadah.
- Pisang yang sudah di kupas dari kulit-nya. kemudian di bela di bagian tengah, tapi jangan sampai terputus lalu masukan coklat blok yang sudah di potong memanjang beserta keju.
- Kemudian,pisang yang sudah diberi coklat dan keju di dalam-nya. dimasukan ke dalam adonan tepung terigu.
- Lalu pisang di lumuri adonan panir hingga merata.
- Masukan ke dalam penggorengan. tunggu hingga pisang menjadi sedikit kecoklatan (sekitar 5 menit)
- Angkat pisang dari penggorengan lalu tiriskan.
from Aneka Resep dan Cara Masak ™ https://ift.tt/2ZdVAwi
via Archive
Thank you
Cara Membuat Piasang Karamel
Bahan-bahan :
- 5 buah pisang kepok, kupas kulit pisang kemudian belah menjadi 4 bagian memanjang
- 20 lembar kulit lumpia
- 30 gram gula pasir
- 50 gram gula pasir dan 60 ml air untuk topping karamel
- 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
- 75 gram keju cheddar, parut
- Minyak goreng seperlunya
Cara Membuat Pisang Karamel
- Ambil selembar kulit lumpia, letakkan sepotong pisang lalu taburi gula pasir secukupnya serta taburkan juga keju parut.
- Gulung kulit lumpia dan oleskan bagian ujungnya dengan larutan terigu agar menempel lalu rekatkan.
- Lakukan hal serupa terhadap semua bahan hingga selesai.
- Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, kemudian goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Karamel
- Masukkan 50 gram gula pasir dalam wajan, lalu nyalakan api kecil dan tunggu hingga gula hampir mencair, sambil goyang-goyangkan wajan agar cairnya merata.
- Tuang 60 ml air dan aduk rata, kemudian tunggu hingga mendidih. Setelah itu diaduk sesekali sampai menjadi berwarna kecoklatan atau menjadi karamel.
- Hati-hati selama memasak, semakin lama dimasak warnanya bertambah gelap dan akan beresiko menjadi pahit apalagi jika gosong. Terakhir sajikan pisang kepok karamel keju dengan siraman saus gula karamel sebagai toppingnya.
from Aneka Resep dan Cara Masak ™ https://ift.tt/2NiMk3r
via Archive
Thank you
Cara Buat Keripik Pisang
Bahan-bahan
- Pisang kepok muda - 10 buah
- Gula pasir - 2 sdm
- Garam - 1/4 sdt
- Air - 5 sdm
- Minyak goreng - secukupnya
Langkah
- Kupas pisang lalu iris-iris tipis.
- Dalam wadah, campur gula, garam, dan air. Aduk rata lalu sisihkan.
- Panaskan banyak minyak dengan api sedang. Goreng pisang sampai terlihat kecoklatan.
- Masukkan ½ sdm campuran air gula-garam ke dalam penggorengan. Hati-hati karena minyak akan meletup-letup. Tunggu sampai minyak tenang, kemudian angkat pisang dan tiriskan.
- Siap disajikan.
from Aneka Resep dan Cara Masak ™ https://ift.tt/30ljhQk
via Archive
Thank you
Resep Keripik Kentang Balado
Bahan-bahan
- 500 gram Kentang
- 5 bh bawang merah
- 2 bh bawang putih
- 1 genggam cabe merah/rawit
- 1 sdt terasi bakar
- secukupnya Gula dan garam
- 2 sdm saos sambal
- secukupnya Asam Jawa
- Kaldu jamur (optional)
Langkah
- Kupas kentang lalu potong tipis2 (saya pakai peeler). Cuci bersih 2-3 kali sampai air jernih.
- Goreng kentang dengan minyak yang banyak sampai kecoklatan. Tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah/rawit, terasi, gula dan garam.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan saos sambal. Cek rasa.
- Masukkan kentang yg sudah digoreng dalam tumisan bumbu. Aduk2 sampai rata. Angkat dan hidangkan.
from Aneka Resep dan Cara Masak ™ https://ift.tt/2NiMNTe
via Archive
Thank you
Resep Kentang Balado
Bahan-bahan
- 1/2 kg kentang
- 12 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit merah besar
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 buah tomat ukuran sedang
- 2 lembar daun jeruk
- gula
- garam
- merica
- air matang
- minyak goreng
Langkah
- Kupas kentang. Potong-potong lalu cuci bersih. Sisihkan.
- Panaskan minyak dalam penggorengan, masukan potongan kentang. Masak dengan api sedang. Jangan dibolak-balik.
- Jika semua kentang sudah digoreng, masukan bumbu halus : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.
- Tumis hingga harum. Lalu tambahkan sedikit air.
- Masukan daun jeruk, gula, garam dan merica, aduk rata. Lalu masukan kentang yang sudah digoreng. Masak hingga bumbu sedikit menyusut.
- Matikan api. Siap dihidangkan untuk berbuka puasa
from Aneka Resep dan Cara Masak ™ https://ift.tt/2P2UHCF
via Archive
Thank you
19 August 2019
17 August 2019
16 August 2019
15 August 2019
14 August 2019
13 August 2019
Roti Tawar
Roti Tawar
- Roti Tawar
- Terbuat dari terigu putih
- Rasa cenderung tawar, bertekstur lembut
- Dibuat dengan menggunakan lemak dari mentega putih (shortening)
- Warna serat roti putih
Roti Tawar
Bahan :
- 250 g Terigu Protein Tinggi
- 20 ml Air
- 150 ml Susu UHT
- 75 g Terigu Serbaguna
- 35 g Susu Bubuk
- 50 g Gula Pasir
- 2 sdt Ragi Instant
- 1 btr Telur
- 35 g Shortening
- 1/2 sdt Garam
- 2 sdt Kuning Telur
- 2 sdt Susu Kental Manis Putih
- 2 sdt Minyak Sayur
Cara membuat :
- Campur air + 3 sdm susu UHT + 2 sdm terigu protein tinggi, aduk rata
- Panaskan larutan terigu sambil diaduk hingga kental. Matikan api. Biarkan dingin
- Tambahkan sisa terigu + susu bubuk + gula pasir + ragi, aduk rata
- Tambahkan telur + susu UHT, uleni hingga kalis
- Tambahkan garam + shortening, uleni hingga kalis elastis
- Proofing hingga volume dua kali ukuran awal sekitar 60 menit
- Kempeskan, gilas lipat dua kali
- Bagi menjadi dua bagian, gilas gulung
- Letakkan dalam loyang roti tawar yang telah diolesi shortening tipis-tipis
- Proofing hingga volume dua kali ukuran awal sekitar 45 menit. Sisihkan
- Campur kuning telur + SKM + minyak sayur, aduk rata sebagai bahan olesan
- Olesi permukaan adonan roti dengan bahan olesan
- Oven dengan api atas bawah dengan suhu 180’ C hingga matang sekitar 30 menit.
from Resep Masakan Rumahan https://ift.tt/2H5OUFY
via Archive
Thank you
Cek resep lainya hanya disini
Cek resep lainya hanya disini
12 August 2019
Resep Membuat Donat Mudah
Bahan-bahan
Bahan A:
- Tepung terigu serbaguna - 150 gram
- Tepung terigu protein tinggi - 100 gram
- Ragi instan - 1 sdt
- Susu bubuk - 20 gram
- Air hangat - 100-125 ml
- Gula pasir - 50 gram
- Kuning telur - 2 butir
Bahan B:
- Margarin - 35 gram
- Garam - 1/4 sdt
Topping:
- Gula halus - secukupnya
- Keju parut - secukupnya
- Meises coklat warna-warni - secukupnya
Langkah
- Dalam wadah, campur semua bahan A lalu uleni hingga kalis.
- Masukkan semua bahan B lalu lanjutkan uleni hingga kalis elastis.
- Bulatkan adonan lalu tutup dengan kain bersih. Diamkan dan biarkan mengembang selama 30-40 menit.
- Kempiskan adonan lalu bentuk silinder panjang. Potong-potong adonan dengan masing-masing beratnya 45-50 gram. Bulatkan tiap adonan kecil lalu istirahatkan kembali selama 15 menit.
- Panaskan banyak minyak dalam wajan cekung.
- Ambil 1 bulatan adonan lalu lubangi tengahnya dengan telunjuk jari. Langsung goreng adonan, sambil diputar bagian tengahnya menggunakan sumpit agar donat bisa lebih membulat saat digoreng. Balik sisi donat jika sisi bawahnya sudah kecoklatan. Goreng hingga matang lalu angkat. Tiriskan. Biarkan hingga dingin.
- Hiasi atas donat dengan bahan topping.
- Siap disajikan.
from Aneka Resep dan Cara Masak ™ https://ift.tt/2KGpf7R
via Archive
Thank you
Resep Gulai Kambing Khas Jawa
Bahan-bahan
- Iga kambing - 500 gram
- Daging kambing - 250 gram
- Jeroan kambing (usus, babat, paru, jantung, hati) - 250 gram
- Santan kental, dari 1 kelapa - 500 ml
- Santan encer, dari 1 kelapa - 1 liter
- Cabai rawit merah - 5 buah
- Kayu manis - 5 cm
- Cengkeh - 3 butir
- Bunga lawang / pekak - 1 butir
- Serai, memarkan - 3 batang
- Lengkuas, memarkan - 3 cm
- Daun jeruk - 6 lembar
- Daun salam - 2 lembar
- Garam - 2 sdt
- Gula - 1 sdm
Bumbu Halus:
- Bawang merah - 15 buah
- Bawang putih - 8 siung
- Kemiri, sangrai - 8 butir
- Kunyit, bakar - 2 cm
- Kapulaga - 3 butir
- Ketumbar halus - 2 sdt
- Jinten halus - 1/4 sdt
- Jahe - 3 cm
Langkah
- Potong-potong daging dan jeroan kambing. Sisihkan.
- Dalam panci, rebus santan encer.
- Masukkan tulang iga, daging dan jeroan kambing. Aduk rata.
- Tambahkan kayu manis, bunga lawang, cengkeh, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata dan masak hingga daging empuk.
- Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan tumisan ke dalam panci rebusan daging. Bumbui dengan gula dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan santan kental dan cabai rawit. Didihkan dengan api kecil. Masak hingga sebagian kuah menyusut dan bumbu meresap ke daging. Koreksi rasanya. Angkat.
- Siap disajikan.
from Aneka Resep dan Cara Masak ™ https://ift.tt/2YMmj3G
via Archive
Thank you
Sate Daging Manis
Sate Daging Manis
Sate Daging Manis
Sate Daging Manis
Sate Daging Manis
Olahan daging sapi yang dibumbuin dan dibakar ini enak sekali. Teksturnya empuk & rasanya manis gurih, hampir mirip dengan sate Maranggi tetapi lebih kaya bumbu
Sate Daging Manis
Bahan :
- 1 kg Daging Sapi, iris kotak kecil-kecil
- 1 sdt Baking Soda
- 12 btr Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 2 ruas Jahe
- 2 sdt Lada Bubuk
- 1 sdm Asam Jawa
- 50 ml Air
- 2 sdt Garam
- 100 g Gula Jawa, iris halus
- 1 sdm Jinten Bubuk
- 1 sdm Ketumbar Bubuk
- 1 sdt Kunyit Bubuk
- 70 ml Santan Instant
- 3 lbr Daun Salam
- 2 lbr Daun Jeruk
- 1 sdm Margarine
- secukupnya Minyak Sayur
- secukupnya Kecap Manis
- secukupnya Bawang Merah Goreng
Cara membuat :
- Campur asam + air, aduk rata. Sisihkan
- Campur daging + baking soda, aduk rata. Diamkan 15 menit. Sisihkan
- Campur bawang merah + bawang putih + jahe, haluskan
- Campur daging + bumbu halus + air asam + lada + garam + jinten + ketumbar + kunyit + santan + daun salam + daun jeruk. Aduk rata. Diamkan 15 menit
- Panaskan sedikit minyak sayur + campuran daging, masak 7 menit sejak daging mendidih dalam wajan tertutup
- Matikan api. diamkan 30 menit dalam wajan tertutup
- Panaskan kembali wajan berisi daging, masak 7 menit sejak daging mendidih dalam wajan tertutup, aduk daging sebentar. Masak hingga kuah meresap
- Susun daging pada tusukan sate. Bisa disimpan dalam lemari pendingin untuk stok makanan beku atau langsung dipanggang
- Campur 3 sdm minyak sayur + margarine
- Panggang sate daging sambil diolesi campuran margarine hingga kecoklatan
- Beri sedikit kecap manis, panggang hingga sedikit kering
- Sajikan sate daging manis dengan taburan bawang merah goreng.
from Resep Masakan Rumahan https://ift.tt/2YTfGri
via Archive
Thank you
Cek resep lainya hanya disini
Cek resep lainya hanya disini
11 August 2019
Resep Membuat Cenil Sederhana Yang Nikmat
Menu sarapan besok paling enak dengan kue cenil yang sederhana namun nikmat, pas banget disajikan dengan secangkir teh hangat, yuk kita membuatnya. Bahan Biang : 35 gram tepung sagu 100 ml...
Silahkan Kunjungi : https://ift.tt/2ydqRmO
from Resep Sederhana dan Praktis https://ift.tt/2YYMqnc
via Archive
Readmore → Resep Membuat Cenil Sederhana Yang Nikmat
Silahkan Kunjungi : https://ift.tt/2ydqRmO
from Resep Sederhana dan Praktis https://ift.tt/2YYMqnc
via Archive
Thank you
10 August 2019
09 August 2019
Nasi Liwet Istimewa Bumbu Khas
Nasi Liwet
Bahan :
-
500 gram Beras
-
1 liter Santan
-
2 lembar Daun salam
-
1 Tangkai serai
-
Garam secukupnya
Cara Membuat :
-
Masak beras bersama bumbu hingga matang dan airnya mengering. Saat memasak, gunakan api kecil.
-
Tutup panci, biarkan hingga nasi matang (kalau api besar, alasi panci dengan seng atau kawat yang agak tinggi) sehingga nasi tidak terlalu banyak yang hangus.
Untuk 5 porsi
from Berbagai Kumpulan Resep Kuliner Enak dan Mudah https://ift.tt/2GWftO6
via Archive
Thank you
Cek resep lainya hanya disini
Cek resep lainya hanya disini
08 August 2019
Chiffon Cake
Chiffon Cake
5. Chiffon Cake
- Cake ini cara membuatnya mirip dengan cara membuat Cotton Cake, namun pada proses memanggangnya tidak menggunakan metode water bath
- Adonan dipanggang sebentar dengan api atas terlebih dahulu hingga permukaannya kecoklatan, setelah itu ganti dengan api bawah
- Bahan basah dicampur (kecuali putih telur), lalu ditambah campuran bahan kering
- Putih telur dimikser dengan kecepatan tinggi hingga lembut kaku mengembang, sebelum dicampurkan pada adonan kuning telur
- Setelah cake matang langsung kekuarkan dari oven dan balik kan loyang dalam posisi menggantung hingga cake dingin
- Tekstur kue lembut dan berpori halus.
Chiffon Cake
Bahan :
- 7 btr Kuning Telor
- 75 ml Minyak Sayur
- 100 ml Susu UHT
- 1 sdt vanilla
- 120 g Terigu Protein Rendah
- 5 g Maizena
- 1/4 sdt Baking Powder
- 7 btr Putih Telur
- 1/2 sdt Cream Of Tartar
- 1/2 sdt Garam
- 125 g Gula Kastor
Cara membuat :
- Campur kuning telur + minyak goreng + susu UHT + vanilla, aduk rata dengan ballon whisk
- Tambahkan campuran ayakan terigu + maizena + baking powder, aduk rata dengan whisk. Sisihkan
- Putih mixer hingga berbuih
- Tambahkan garam + CTT, mikser kecepatan tinggi hingga berbuih halus
- Tambahkan gula sedikit demi sedikit, mixer hingga lembut dan kaku
- Tambahkan adonan putih telur pada adonan kuning telur, aduk balik
- Tuang dalam loyang chiffon (d: 20 cm tinggi 10 cm)
- Oven api atas panas sedang hingga permukaan cake kecoklatan
- Lanjutkan oven api bawah panas 175'C selama 50 menit.
https://youtu.be/hvWuht0OZpg
5. Chiffon Cake
- Cake ini cara membuatnya mirip dengan cara membuat Cotton Cake, namun pada proses memanggangnya tidak menggunakan metode water bath
- Adonan dipanggang sebentar dengan api atas terlebih dahulu hingga permukaannya kecoklatan, setelah itu ganti dengan api bawah
- Bahan basah dicampur (kecuali putih telur), lalu ditambah campuran bahan kering
- Putih telur dimikser dengan kecepatan tinggi hingga lembut kaku mengembang, sebelum dicampurkan pada adonan kuning telur
- Setelah cake matang langsung kekuarkan dari oven dan balik kan loyang dalam posisi menggantung hingga cake dingin
- Tekstur kue lembut dan berpori halus.
Chiffon Cake
Bahan :
- 7 btr Kuning Telor
- 75 ml Minyak Sayur
- 100 ml Susu UHT
- 1 sdt vanilla
- 120 g Terigu Protein Rendah
- 5 g Maizena
- 1/4 sdt Baking Powder
- 7 btr Putih Telur
- 1/2 sdt Cream Of Tartar
- 1/2 sdt Garam
- 125 g Gula Kastor
Cara membuat :
- Campur kuning telur + minyak goreng + susu UHT + vanilla, aduk rata dengan ballon whisk
- Tambahkan campuran ayakan terigu + maizena + baking powder, aduk rata dengan whisk. Sisihkan
- Putih mixer hingga berbuih
- Tambahkan garam + CTT, mikser kecepatan tinggi hingga berbuih halus
- Tambahkan gula sedikit demi sedikit, mixer hingga lembut dan kaku
- Tambahkan adonan putih telur pada adonan kuning telur, aduk balik
- Tuang dalam loyang chiffon (d: 20 cm tinggi 10 cm)
- Oven api atas panas sedang hingga permukaan cake kecoklatan
- Lanjutkan oven api bawah panas 175'C selama 50 menit.
https://youtu.be/hvWuht0OZpg
from Resep Masakan Rumahan https://ift.tt/2OKVvfg
via Archive
Thank you
Cek resep lainya hanya disini
Cek resep lainya hanya disini
07 August 2019
Resep Kue Leker Renyah
Bahan-bahan
- 4 sdm tp. terigu
- 3 sdm tp. kanji
- 1 sdm maezena
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt bak powder
- 1/2 sdt vanili
- 2 sdm minyak goreng
- 175 mili air
Langkah
- Masukan semua tepung dalam wadah, aduk rata
- Tuang adonan lalu ratakan dg sendok..beri topping diatasnya..panaskan dg api kecil dampai kecoklatan..angkat
- Masukan bak powder dan vanili kedalam campuran tepung, aduk rata
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk..jika sd tercampur dan tdk menggerindil masukan minyak goreng, aduk rata
- Adonan siap dicetak menggunakan teflon..gunakan api kecil saat memanggang..beri topping diatasnya..mesis dan pisang yg diiris tipis..
- Jika sudah kecoklatan..angkat..dan kue leker kriuk siap dinikmati
from Aneka Resep dan Cara Masak ™ https://ift.tt/2Yvx4Hh
via Archive
Thank you
Resep Caramel Cake ( Sarang Semut )
Bahan-bahan
- Gula pasir - 200 gram
- Air panas - 225 ml
- Margarin, lelehkan - 75 gram
- Susu kental manis putih - 100 ml
- Terigu - 90 gram
- Maizena - 25 gram
- Telur - 4 butir
- Soda kue - 1 sdt
- Baking powder - 1/2 sdt
Langkah
- Panaskan oven. Siapkan loyang cincin, oles dengan margarin dan taburi tipis-tipis dengan tepung terigu.
- Masak gula di atas wajan atau panci hingga gula larut dan berwarna coklat tua. Tuang dengan air panas. Aduk dan masak hingga semua gula larut dan mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Masukkan margarin dan susu kental manis ke dalam karamel. Aduk hingga merata. Sisihkan.
- Kocok telur menggunakan alat pengocok (whisk) hingga rata. Masukkan terigu, maizena, baking powder, dan soda kue (sambil diayak) secara berselang-seling. Aduk dengan whisk hingga betul-betul merata. Pastikan tidak ada adonan kecil yang menggumpal atau menggerindil.
- Tuang karamel ke dalam adonan di atas, sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk hingga merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang.
- Panggang dengan suhu 180°C selama 40 menit.
- Angkat dan biarkan kue hingga dingin. Keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
- Siap disajikan.
from Aneka Resep dan Cara Masak ™ https://ift.tt/2MIXHBl
via Archive
Thank you
RESEP IKAN PINDANG KUAH
apa kabar teman teman semuanya,,hari ini kita akan masak masakan yang enak dan praktis yaitu ikan pindang kuah yang enaknya sudah terjamin bikin keluarga di rumah ketagihan
di indonesia memang banyak masakan masakan yang enak,,tapi masakan yang satu ini tidak kalah enaknya dengan masakan masakan yang lain,,pokoknya pas untuk menu andalan di rumah
bahan bahannya sangat sederhana sekali,,jadi sangat mudah untuk kita dapatkan di pasar,,cara buatnya cukup mudah sekali,,jadi sangatlah gampang untuk anda membuatnya di rumah
masih penasaran gimana caranya untuk membuat masakan yang satu ini di rumah,,? yuk lansung saja kita kedapurnya dan bahan bahan apa saja sih yang harus di sediakan
BAHAN BAHANNYA
• ikan salem pindang 4 ekor
• bawang putih 3 butir
• bawang merah 4 butir
• cabe hijau keriting 3 buah
• cabe merah keriting 3 buah
• cabe rawit merah 8 buah
• lengkuas 2 cm, memarkan
• daun salam 2 lembar
• pete 1 papan
• tomat hijau 3 buah
• secukupnya garam dan gula
• secukupnya air
• secukupnya santan sedang
CARA MEMASAK
• goreng sebentar ikannya, lalu sisihkan
• iriskan semua Bumbunya kecuali, cabe rawit, lengkuas dan daun salam
• tumiskan semua bumbu yang telah di iris, lengkuas dan daun salam
• kemudian masukkan ikannya aduk hingga rata
• lalu tambahkan air, tomat hijau, cabe rawit merah dan pete, didihkan
• lalu tambahkan santan sedang, koleksi rasanya
ikan pindang kuah sudah siap di hidangkan untuk keluarga di rumah,,apalagi di tambah nasi hangat pasti mantap ni,,
bagi anda pencinta resep masakan sederhana kunjungi terus ya resepnya agar anda semua tidak ketinggalan dan masih banyak resep resep sederhana lainnya
di indonesia memang banyak masakan masakan yang enak,,tapi masakan yang satu ini tidak kalah enaknya dengan masakan masakan yang lain,,pokoknya pas untuk menu andalan di rumah
bahan bahannya sangat sederhana sekali,,jadi sangat mudah untuk kita dapatkan di pasar,,cara buatnya cukup mudah sekali,,jadi sangatlah gampang untuk anda membuatnya di rumah
masih penasaran gimana caranya untuk membuat masakan yang satu ini di rumah,,? yuk lansung saja kita kedapurnya dan bahan bahan apa saja sih yang harus di sediakan
BAHAN BAHANNYA
• ikan salem pindang 4 ekor
• bawang putih 3 butir
• bawang merah 4 butir
• cabe hijau keriting 3 buah
• cabe merah keriting 3 buah
• cabe rawit merah 8 buah
• lengkuas 2 cm, memarkan
• daun salam 2 lembar
• pete 1 papan
• tomat hijau 3 buah
• secukupnya garam dan gula
• secukupnya air
• secukupnya santan sedang
CARA MEMASAK
• goreng sebentar ikannya, lalu sisihkan
• iriskan semua Bumbunya kecuali, cabe rawit, lengkuas dan daun salam
• tumiskan semua bumbu yang telah di iris, lengkuas dan daun salam
• kemudian masukkan ikannya aduk hingga rata
• lalu tambahkan air, tomat hijau, cabe rawit merah dan pete, didihkan
• lalu tambahkan santan sedang, koleksi rasanya
ikan pindang kuah sudah siap di hidangkan untuk keluarga di rumah,,apalagi di tambah nasi hangat pasti mantap ni,,
bagi anda pencinta resep masakan sederhana kunjungi terus ya resepnya agar anda semua tidak ketinggalan dan masih banyak resep resep sederhana lainnya
from aneka resep https://ift.tt/2Yvie3n
via Via
Thank you
06 August 2019
Sponge Cake
Sponge Cake
2. Sponge Cake
- Dibuat dengan cara telur + gula pasir dimikser hingga mengembang dan kental berjejak. Setelah itu tambahkan campuran tepung
- Campuran tepung ditambahkan sebelum penambahan larutan butter
- Untuk hasil Sponge Cake yang enak rasanya, gunakan butter saja atau campuran butter + margarine
- Butter / margarine / minyak sayur, harus dilelehkan terlebihn dahulu
- Cream of Tartar sebanyak 1 sdt dapat digunakan untuk menggantikan 1 sdm Air Lemon
- Sponge Cake memiliki tekstur yang lebih berpori dan mengembang dibanding dengan tekstur Butter Cake.
Contoh : Marble Cake, Bolu Tape
Sponge Cake
Bahan :
- 150 g Terigu Serbaguna
- 15 g Maizena
- 1 sdt BPDA
- 150 g Butter
- 50 g Yoghurt Kental
- 5 btr Telur
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdt Vanilla
- 1 sdm Air Lemon
- 150 g Gula Pasir
Cara membuat :
- Panaskan oven api bawah 165' C
- Campur terigu + maizena + BPDA, ayak. Sisihkan
- Campur butter + yoghurt, lelehkan. Sisihkan
- Campur telur + garam + vanilla + air lemon + gula, mikser dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kaku kental berjejak
- Tambahkan campuran tepung sedikit-sedikit, mikser dengan kecepatan sedang hingga rata
- Tambahkan larutan butter, aduk balik
- Tuang dalam loyang bulat beralas kertas roti bersemir margarine. Diameter loyang 18 cm tinggi 7 cm
- Oven 165' C hingga matang selama 45 menit.
https://youtu.be/tNEy8yy8OSY
2. Sponge Cake
- Dibuat dengan cara telur + gula pasir dimikser hingga mengembang dan kental berjejak. Setelah itu tambahkan campuran tepung
- Campuran tepung ditambahkan sebelum penambahan larutan butter
- Untuk hasil Sponge Cake yang enak rasanya, gunakan butter saja atau campuran butter + margarine
- Butter / margarine / minyak sayur, harus dilelehkan terlebihn dahulu
- Cream of Tartar sebanyak 1 sdt dapat digunakan untuk menggantikan 1 sdm Air Lemon
- Sponge Cake memiliki tekstur yang lebih berpori dan mengembang dibanding dengan tekstur Butter Cake.
Contoh : Marble Cake, Bolu Tape
Sponge Cake
Bahan :
- 150 g Terigu Serbaguna
- 15 g Maizena
- 1 sdt BPDA
- 150 g Butter
- 50 g Yoghurt Kental
- 5 btr Telur
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdt Vanilla
- 1 sdm Air Lemon
- 150 g Gula Pasir
Cara membuat :
- Panaskan oven api bawah 165' C
- Campur terigu + maizena + BPDA, ayak. Sisihkan
- Campur butter + yoghurt, lelehkan. Sisihkan
- Campur telur + garam + vanilla + air lemon + gula, mikser dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kaku kental berjejak
- Tambahkan campuran tepung sedikit-sedikit, mikser dengan kecepatan sedang hingga rata
- Tambahkan larutan butter, aduk balik
- Tuang dalam loyang bulat beralas kertas roti bersemir margarine. Diameter loyang 18 cm tinggi 7 cm
- Oven 165' C hingga matang selama 45 menit.
https://youtu.be/tNEy8yy8OSY
from Resep Masakan Rumahan https://ift.tt/31laHRI
via Archive
Thank you
Cek resep lainya hanya disini
Cek resep lainya hanya disini
Butter Cake
Butter Cake
1. Butter Cake
- Dibuat dengan cara butter + gula pasir dimikser hingga lembut ringan mengembang. Setelah itu baru tambahkan campuran bahan cair, lalu tambahkan campuran bahan kering
- Susu UHT & air lemon dapat diganti dengan Yoghurt Kental
- Hasil cake tidak sangat mengembang, cenderung padat namun sangat enak
- Untuk hasil Butter Cake yang lembut, wangi & tidak seret, gunakan butter saja atau campuran butter + margarine.
Contoh : Pound Cake
Butter Cake
Bahan :
- 300 g Terigu Serbaguna
- 3/4 sdt Garam
- 1 1/2 sdt BPDA
- 6 btr Telur
- 50 ml Susu UHT
- 1 sdm Air Lemon
- 1 1/2 sdt Vanilla
- 300 g Butter
- 300 g Gula Pasir
Cara membuat :
- Panaskan oven api bawah 165' C
- Campur terigu+ garam + BPDA, ayak. Sisihkan
- Campur telur + susu UHT + air lemon + vanilla, aduk rata. Sisihkan
- Campur butter + gula, mikser dengan kecepatan tinggi hingga lembut ringan mengembang
- Tambahkan larutan telur, mikser dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata
- Tambahkan campuran tepung, mikser dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata
- Tuang dalam loyang beralas kertas roti beersemir margarine. Diameter loyang bulat 20 cm tinggi 9,5 cm
- Oven dengan suhu 165' C hingga matang 1 jam.
Keterangan gambar cara pembuatan dapat dilihat di 👇👇
https://youtu.be/D04RiUNgneI
from Resep Masakan Rumahan https://ift.tt/2KjnL4H
via Archive
Thank you
Cek resep lainya hanya disini
Cek resep lainya hanya disini
Brownies
Brownies
4. All in One Cake
- Dibuat dengan cara mencampur semua bahan, baik bahan basah maupun bahan kering secara bertahap menjadi satu
- Supaya mempermudah proses pencampuran, bilamana bahan minyak diganti dengan margarine atau butter makan harus dilelehkan terlebih dahulu. Demikian juga bilamana menggunakan bahan campuran coklat compound
- Proses pencampuran adonan cukup dengan menggunakan ballon whisk tanpa menggunakan mikser
- Dalam adonan tidak digunakan bahan tambahan pengembang kue jadi tekstur kue tidak mengembang tinggi & tidak berpori halus seperti pada jenis butter cake/ sponge cake/ cotton cake/chiffon cake
- Tekstur cake cenderung lembab dan padat
Contoh : muffin, brownies, brudel
Brownies
Bahan
- 100 g Terigu Serbaguna
- 25 g Cocoa Powder
- 125 g Dark Cooking Chocolate
- 50 g Minyak Sayur
- 50 g Margarine
- 2 btr Telor
- 1/2 sdt Vanilla
- 1/2 sdt Garam
- 150 g Gula Halus
Cara membuat:
- Campur DCC + minyak sayur + margarine, panaskan hingga leleh. Sisihkan
- Campur telur + vanilla + garam + gula, aduk dengan whisk hingga gula larut
- Tambahkan larutan DCC, aduk dengan whisk
- Tambahkan ayakan campuran tepung, aduk dengan spatula
- Tuang adonan brownies dalam loyang beralas kertas roti bersemir margarine
- Diamkan 10 menit
- Oven 180'C selama 15 menit
- Lanjut oven 150'C hingga matang selama 25 menit.
https://youtu.be/edgAhb4r250
4. All in One Cake
- Dibuat dengan cara mencampur semua bahan, baik bahan basah maupun bahan kering secara bertahap menjadi satu
- Supaya mempermudah proses pencampuran, bilamana bahan minyak diganti dengan margarine atau butter makan harus dilelehkan terlebih dahulu. Demikian juga bilamana menggunakan bahan campuran coklat compound
- Proses pencampuran adonan cukup dengan menggunakan ballon whisk tanpa menggunakan mikser
- Dalam adonan tidak digunakan bahan tambahan pengembang kue jadi tekstur kue tidak mengembang tinggi & tidak berpori halus seperti pada jenis butter cake/ sponge cake/ cotton cake/chiffon cake
- Tekstur cake cenderung lembab dan padat
Contoh : muffin, brownies, brudel
Brownies
Bahan
- 100 g Terigu Serbaguna
- 25 g Cocoa Powder
- 125 g Dark Cooking Chocolate
- 50 g Minyak Sayur
- 50 g Margarine
- 2 btr Telor
- 1/2 sdt Vanilla
- 1/2 sdt Garam
- 150 g Gula Halus
Cara membuat:
- Campur DCC + minyak sayur + margarine, panaskan hingga leleh. Sisihkan
- Campur telur + vanilla + garam + gula, aduk dengan whisk hingga gula larut
- Tambahkan larutan DCC, aduk dengan whisk
- Tambahkan ayakan campuran tepung, aduk dengan spatula
- Tuang adonan brownies dalam loyang beralas kertas roti bersemir margarine
- Diamkan 10 menit
- Oven 180'C selama 15 menit
- Lanjut oven 150'C hingga matang selama 25 menit.
https://youtu.be/edgAhb4r250
from Resep Masakan Rumahan https://ift.tt/31pfTE7
via Archive
Thank you
Cek resep lainya hanya disini
Cek resep lainya hanya disini
Subscribe to:
Posts (Atom)