Manfaat Buah Ciplukan, Daun Dan Efek Samping

Baca juga: 7 Manfaat Timun Untuk Kesehatan Tubuh,bisa menurunkan tekanan darah atau hipertensi

Gambaran

• Buah dan daun ciplukan mengandung saponin, flavonoid, polifenol, physalin, asam sitrat, asam malat, alkaloid, tanin, cryptoxanthin dan vitamin C.
• Antioksidan seperti karoten dan polifenol yang terkandung dalam buah ciplukan dapat menetralkan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh.
• Daun Sipulcan memiliki sifat anti-inflamasi dan analgesik yang dapat membantu menyembuhkan dan mempercepat penyembuhan.
• Telah ditemukan bahwa kandungan asam oleat dan asam linoleat dalam buah ciplukan efektif dalam menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
• Ramuan ini cocok untuk penderita diabetes karena kemampuan antihyperglycemic untuk menurunkan kadar gula darah. Periksa kadar gula darah Anda!
• Buah ciplukan dapat dikonsumsi langsung tanpa pengolahan terlebih dahulu. Daunnya bisa direbus selama 15-20 menit, tetapi airnya disaring dan diminum sekali sehari.

Di Indonesia, ada ciplukan banyak orang yang mengenal semak yang disebut Sipulcan. Meskipun sering diabaikan, tanaman liar yang tumbuh kasta telah tumbuh karena kelangkaannya dan manfaat kesehatannya yang besar. Dalam hal buah-buahan, syplecan ini memiliki bentuk buah yang unik, karena bunganya dikelilingi oleh kelopak yang menonjol. Jadi apa manfaat daun dan buah Cipulkan? Selanjutnya adalah segalanya.

Kandungan Buah Ciplukan Dan Daunnya

Ciplukan (Physalis angulata L.) sebenarnya adalah tanaman dari daerah tropis Amerika Latin dan menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Di Indonesia sendiri, bunga-bunga perkosaan biasa terjadi di sawah, dari ujung kebun hingga tepi hutan.

Sayangnya, keberadaan ciplukan jarang terlihat saat ini. Karena kelangkaan ini, harga buah ciplukan naik, mencapai Rp 250-500.000 per kilogram. Buah-buahan ciplukan dengan harga tinggi saat ini disukai banyak orang. Buah cipulkan, yang sebelumnya dipanen secara gratis, perlu ditembus dengan harga yang cukup tinggi.

Namun, buah-buahan ciplukan yang berharga mahal sekarang dapat menyaingi manfaat kesehatannya. Ciplukan memiliki beragam senyawa penting, baik dalam buah maupun daun. Beberapa saponin, flavonoid, polifenol, physalin, asam sitrat, asam malat, alkaloid, tanin, cryptoxanthin, vitamin C semuanya berkontribusi signifikan terhadap kesehatan.

Manfaat buah ciplukan dan daunnya

Buah dan daun ciplukan sangat beragam sehingga dapat digunakan sebagai pengobatan alternatif untuk pasien kanker payudara, termasuk antioksidan yang dapat mencegah penyakit kronis dan efek anti-inflamasi yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

Manfaat berbeda dari daun dan buah Ciplukan adalah:

1.Obat TBC kasar

Berdasarkan hasil beberapa tes aktivitas yang dilakukan, diketahui bahwa ekstrak daun ciplukan murni dapat menghambat pertumbuhan Mycobacterium tuberculosis dan kemungkinan akan dikembangkan lebih lanjut sebagai obat herbal untuk jamu. Saya.

2.Jaga kesehatan mata

Karena kandungan karotenoid yang tinggi dari buah ciplukan, harus diambil untuk menjaga kesehatan mata. Karotenoid dari buah ciplukan mengurangi stres oksidatif dalam sistem mata dan mencegah katarak dan degenerasi makula terkait usia.

3.Membantu proses regenerasi dan perbaikan sel somatik

Dalam diskusi tentang makanan kesehatan, sedikit telah terdengar tentang keberadaan senyawa, termasuk makanan padat. Tentu saja, pertimbangkan bahwa tidak semua tanaman mengandung senyawa ini. Anehnya, senyawa yang mengandung steroid bioaktif ditemukan dalam buah-buahan ciplukan.

Jadi apa yang membuat senyawa dan Winolide istimewa? Withanolides dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Senyawa organik ini dapat menstimulasi perkembangan apoptosis atau kematian sel terprogram, menghilangkan sel yang tidak diinginkan dan meminimalkan jumlah terlalu banyak sel, termasuk sel yang berbahaya bagi tubuh, seperti sel kanker. Bisa ditekan.

Apoptosis memainkan peran penting dalam berbagai proses biologis. Dan kemampuan ciplukan yang hebat dan istimewa ini, suatu entitas yang sering kita abaikan. Luar biasa.

4.Membantu menurunkan gula darah

Daun cilplukan memiliki potensi antihiperglikemik, dan juga dikenal dapat menurunkan kadar gula darah. Diketahui bahwa beberapa senyawa dalam daun ciplukan memperlambat proses pemecahan dan penyerapan karbohidrat, mengurangi fungsi insulin dalam mengatur kadar gula darah dan selalu dalam batas fisiologis. ..

5.Memiliki efek antiinflamasi

Tidak hanya buah-buahan, tetapi daun ciplukan memiliki sifat antiinflamasi dan analgesik yang dapat membantu penyembuhan dan mempercepat penyembuhan, sehingga rasanya manfaat daun ciplukan membantu mengurangi peradangan.

6.Membantu menjaga kesehatan hati dan ginjal

Manfaat buah ciplukan terkait erat dengan salah satu senyawa antibakteri ciplukan, yang diyakini dapat mendorong pemecahan dan penyerapan fibrosis hati dan menghilangkan kelebihan lemak, garam dan racun dari sistem limfatik. .

7.Kaya akan antioksidan

Banyak manfaat daun dan buah ciplukan sangat tinggi kandungan antioksidannya sehingga layak digunakan sebagai sumber alami untuk pencegahan penyakit kronis.

Antioksidan seperti karoten dan polifenol yang terkandung dalam buah ciplukan dapat menetralkan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. Berdasarkan hasil penelitian, kombinasi karotenoid dan polifenol yang ditemukan dalam buah ciplukan dapat mencegah penyebaran berbagai jenis kanker.

Karena kemampuan ini, di beberapa negara buah jeruk direkomendasikan sebagai sumber makanan alami anti kanker dan sumber makanan yang dapat menjaga sistem kekebalan tubuh.

8.Ideal sebagai makanan diet

Pusing dengan kelebihan berat badan yang tak pernah turun? Tidak ada masalah bahkan jika Anda mencoba manfaat Buah Ciplukan.

Buah ciplukan, yang termasuk makanan rendah kalori, hanya mengandung sekitar 53 kalori per 100 gram. Selain itu, nutrisi dalam daun dan buah ciplukan dapat membantu memenuhi nutrisi harian yang dibutuhkan. Karena itu, sangat cocok digunakan sebagai menu diet untuk menurunkan berat badan.

9.Obat herbal untuk kanker payudara

Berdasarkan hasil penelitian, ditemukan bahwa ekstrak daun ciplukan memiliki efek sitotoksik yang dapat menginduksi kematian sel kanker payudara. Dengan kata lain, ciplukan dapat digunakan sebagai pengobatan alternatif yang lebih aman, lebih terjangkau, dan efektif untuk pasien kanker payudara.

10.Menurunkan kadar kolesterol

Kolesterol tinggi dalam darah seringkali menyebabkan tekanan darah tinggi dan penyakit jantung. Karena itu, pemilik kolesterol tinggi disarankan untuk meningkatkan olahraga dan menjaga asupan makanan untuk mencegah peningkatan kadar kolesterol jahat dalam darah.

Tapi siapa yang bertanya-tanya, buah buah mengandung asam oleat dan asam linoleat, yang efektif dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Saya menemukan. Menjadikannya wajib untuk konsumsi pemilik kolesterol tinggi.

Bagaimana cara mengkonsumsi daun dan buah ciplukan?

Mengenai konsumsi buah Sipulcan, perlu dimakan segar segera tanpa perlu diproses terlebih dahulu. Makanlah 5-10 butir buah Sipulcan setiap hari.

Untuk daun olahan, rebus dan campurkan 15 hingga 20 daun cipurucan dengan 3 gelas air. Rebus sampai sekitar 1 gelas air hilang. Saring dan minum sekali sehari atau sesuai kebutuhan.

Apakah ada efek samping?

Hasil beberapa penelitian hingga saat ini belum menemukan efek samping serius dari konsumsi cypurcan dari daun, buah-buahan, dan batang dan akar. Ini menunjukkan bahwa Sipulcan aman dikonsumsi.

Sipulcan memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Faktanya, hampir setiap bagian pohon memiliki manfaat yang signifikan. Mengolah Siplucan di kebun rumah tampaknya menjadi cara yang bijaksana untuk menikmati semua manfaat sementara pada saat yang sama berurusan dengan harga tinggi.

from Solly Food https://ift.tt/30sG0wG
via Archive

Thank you 
Cek resep lainya hanya disini

Readmore →

10 Resep kerang enak,lezat dan gampang cara memasak nya.

7 Resep kerang enak,lezat dan gampang cara memasak nya.

Kerang adalah salah satu jenis makanan laut, yang memiliki banyak penggemar. Apalagi pengolahan kerang itu rupanya tidak rumit, lho. Kerang dapat disiapkan dalam berbagai hidangan dan cocok untuk sarapan, makan siang atau makan malam. Anda dapat memasak sendiri tanpa pergi ke restoran makanan laut.

Berikut ini adalah 7 resep kerang yang enak dan lezat, bisa kamu bikin sendiri di rumah.

1.Kerang saus asam manis pedas

Bahan-bahan

• 300 gr kerang kupas
• 1/2 pcs bawang bombai
• 1 pcs tomat
• 2 pcs cabe ijo
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm gula
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 200 ml air
• Minyak untuk menumis
• Bumbu halus
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 7 pcs cabe rawit

Langkah

• Bersihkan kerang buang kotorannya dan rendam dengan air panas selama 30 menit. Lalu tiriskan.
• 
  
• Tumis bumbu halus beserta cabe ijo dan bawang bombai hingga harum. Lalu masukkan kerang dan masukkan air, kecap, saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, gula, kaldu jamur, irisan toman.
• 
  
• Tumis hingga matang dan koreksi rasa.

2.Kerang mercon

Bahan-bahan

• 500 gr Kerang
• 3 Sdm Bubuk Kunyit
• 2 Sdm Bubuk Ketumbar
• 150 gr Cabe Merah
• 100 gr Cabe Rawit Orange
• Garam (sesuai selera)
• 2 Sdm Saos Tiram
• 2 buah Sereh
• Jaher 1 jempol geprek atau iris tipis
• 5 lembar Daun Jeruk
• 1 Sdt Lada halus (secukupnya)
• Minyak untuk menggoreng

Langkah

• Cuci bersih kerang, rendam di air garam agar pasir2 yg ada di kerang keluar selama 20 menit. Jika sudah di rendam, bilas.
• 
  
• Bumbui kerang yg sudah di cuci bersih dengan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk agar kerang menjadi tidak amis. (jika mau ditambahan cuka juga boleh)
• 
  
• Sementara kerang di marinasi, kita siapkan bumbu mercon, blender cabe merah dan cabe rawit sampai halus. Sisihkan
• 
  
• Panaskan minyak goreng kerang (jangan terlalu kering) atau boleh sesuai selera (kalau saya tidak kering tapi juga tidak lembek)
• 
  
• Tumis cabe yang sudah di haluskan, masukan garam secukupnya, masukan lada 1 sdt, saus tiram 2 sdm, sereh yang sudah di geprek, jahe dan daun jeruk tumis sampai cabe matang
• 
  
• Masukan kerang yang tadi sudah di goreng, masak sampai cabe meresap.

3.Sambal kerang kecap lengkuas

Bahan-bahan

• 1 mangkok kerang asin
• 3 jempol lengkuas geprek
• segenggam rawit hijau iris
• segenggam cabe merah iris
• segenggam bawang merah iris
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm tiram
• semangkok air
• 2 sdm Garlic oil
• 2 lembar daun salam

Langkah

• Cuci bersih kerang asin, tiriskan, rendam lagi dengan air panas, Saat sudah adem, tiriskan.
• 
  
• Panaskan garlic oil, tumis semua bahan (cabe rawit, merah, bawang merah, daun salam, lengkuas) sampai wangi. Masukkan kerang yang sudah ditiriskan.
• 
  
• Tambahkan air semangkok tempat kerang tadi, tambahkan kecap manis, gula garam dan saus tiram.
• 
  
• Masak sampai air habis dan meresap. Siap disajikan !

4.Tumis kerang kacang panjang

Bahan-bahan

• 1/4 kg kerang kupas
• 1 ons kacang panjang
• 1 potong tahu
• 2 biji jagung muda
• 2 tangkai rimbang (sesuai selera)
• 10 biji cabe hijau (iris)
• Kaldu bubuk (royco)
• Bumbu geprek:
• 1 batang serai
• 1 ruas lengkuas
• Sedikit jahe
• Bumbu halus:
• 7 bawang merah
• 3 bawang putih
• 9 rawit
• 7 cabe merah

Langkah

• Giling bumbu halus, tumis dgn api sedang setelah harum masukkan sereh,jahe,lengkuas yg digeprek
• 
  
• Kemudin masukkn kacang,jagung,cabe iris,rimbang jagung muda dan tambahkn garam
• 
  
• Setelah sayuran layu tambahkan air secukupnya dan rasa..
• 
  
• Terakhir masukkn kerang dan biarkan mendidih
• 
  
• Setelah mndidih tambahkan kaldu (royco) dan siap

5.Kerang saus tiram

MEREBUS KERANG

• Kerang hijau (dengan cangkang), cuci bersih - 500 gram
• Bawang putih, memarkan - 2 siung
• Jahe, memarkan - 2 cm
• Daun salam - 2 lembar
• Garam - 1/2 sdt
• Air untuk merebus - 1 liter
• BUMBU HALUS:
• Cabe merah - 5 buah
• Bawang merah - 5 siung
• Bawang putih - 3 siung
• Jahe - 2 cm
• Tomat merah - 1 buah

LAINNYA

• Bawang bombay, iris panjang - 1 buah
• Cabe rawit hijau, iris serong - 10 buah
• Saus tiram - 2 sdm
• Garam - 1/2 sdt
• Gula - 1/2 sdt
• Kaldu bubuk - 1/4 sdt
• Merica - 1/4 sdt
• Minyak untuk menumis - 4 sdm

6.Kerang saus padang

Bahan-bahan

• Kerang dara - 1 kg
• Jeruk nipis - 1/2 buah
• Daun salam - 2 helai
• Bawang bombay, iris - 1/2 buah
• Bawang putih, geprek - 4 siung
• Cabe merah keriting, iris serong - 4 buah
• Daun bawang, iris serong - 2 batang
• Jahe, geprek - 3 cm
• Lengkuas, geprek - 3 cm
• Serai, geprek - 1 buah
• Minyak, untuk menumis - secukupnya

Bahan saus

• Saus tiram - 5 sdm
• Saus cabai - 5 sdm
• Saus tomat - 5 sdm
• Merica - 1/2 sdt
• Air - 150 ml
• Garam - secukupnya
• Gula - secukupnya

7.Kerang Balado

Bahan-bahan

• cabe merah besar = 5 pcs (haluskan)
• cabe rawit = 15 pcs (haluskan)
• bawang putih = 1 siung (haluskan)
• bawang merah = 5 siung (haluskan)
• tomat = 1 buah /2 buah ukuran kecil (haluskan)
• garam = 1/2 sdt
• kaldu bubuk = sesuai selera
• daun jeruk = 2 lbr (buang batang tengahnya)
• jahe = 2cm 
• lengkuas = 1cm
• minyak goreng = 4/5 sdm

Langkah

• Ulek atau haluskan cabe, bawang dan tomat. jika menggunakan blender, cabe cukup haluskan kasar saja.
• Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan 4/5 sdm minyak goreng, tambahkan daun jeruk dan lengkuas. tumis hingga bumbu layu dan berubah warna. 
• Masukan kerang yang telah di bersihkan dan di rebus terlebih dahulu. beri garam dan kaldu bubuk. tambahkan sedikit air dan aduk rata. masak hingga bumbu balado mengental dan tercampur rata.
• Angkat dan sajikan hangat. bumbu dapat di modifikasi, dapat menambahkan gula pasir atau terasi sesuai selera.

from Solly Food https://ift.tt/2Ae5YcP
via Archive

Thank you 
Cek resep lainya hanya disini

Readmore → 10 Resep kerang enak,lezat dan gampang cara memasak nya.

10 Resep olahan telur sederhana, ala Rumahan

10 Resep olahan telur sederhana, ala Rumahan

Menjadi ibu rumah tangga tidak mudah. Perlu tidak hanya menjadi mandiri dan mengelola segalanya dengan baik, terutama untuk manajemen biaya. Terutama bagi mereka yang masih mengharapkan suami mereka setiap bulan. Karena itu, jangan heran jika ibu rumah tangga selalu mencari cara untuk menyelamatkan.

Salah satu trik yang dilakukan adalah memasak di rumah. Ya, Mamasak sendiri banyak membantu dalam memotong biaya. Anda bisa memasak makanan sederhana yang cukup untuk memenuhi keluarga. Produk-produk ini sering menjadi benteng ibu, di rumah, mie instan dan telur digunakan. Selain murah, kedua bahan ini cukup mudah diproses.

Sekarang, berbicara tentang telur, Anda bisa mengubah telur menjadi makanan lezat. Simak berikut ini?

1.Telur Sambal Ijo

Bahan-bahan:
- 10 butir telur, rebus dan kupas kulitnya
- 4 siung bawang putih
- garam secukupnya
- 10 buah cabai hijau besar
- 1 ruas jari lengkuas
- 5 buah cabai rawit hijau
- 6 siung bawang merah
- 2 buah tomat hijau
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
- gula secukupnya
- 4 sdm minyak goreng
- 1 blok (2 cm) terasi

Cara memasak:
- Goreng telur rebus hingga berubah warna kekuningan. Angkat dan sisihkan.
- Haluskan semua bahan seperti cabai hijau besar, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, terasi, garam dan gula
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam dan lengkuas
- Masukkan telur dan aduk rata. Masak lagi hingga cabai hijau matang atau berkurang airnya.

2.Telur Dadar Pizza

Bahan-bahan:
- 4 butir telur ayam
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdt garam
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 lembar daun jeruk, iris tpis
- 1 buah wortel, serut atau cincang halus
- 1 buah sosis, iris tipis
- 1/2 sdt lada bubuk

Bumbu halus:
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih

Cara memasak:
- Campur semua bahan dan bumbu, kocok sampai rata
- Panaskan minyak pada teflon dengan api kecil. Tuang adonan telur dan ratakan. Masak dengan api kecil, tabur sosis di atasnya dan masak hingga matang merata
- Siapkan satu teflon lagi yang sudah dipanaskan dan dioles sediki. Balik pada teflon agar hasilnya bagus. Masak hingga matang.

3.Telur geprek sambal matah

Bahan-bahan:
- 2 butir telur (ceplok)
- 5 sdm terigu
- sedikit air
- sedikit garam dan penyedap rasa

Cara membuat:
- Siapkan 2 wadah/piring
- Bagi tepung menjadi 2 bagian (2:3). 2 sdm untuk adonan basah (tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya)
dan yang 3 sdm untuk adonan kering
- Celupkan telur ceplok ke adonan basah lalu gulingkan ke tepung terigu sampai merata kemudian goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan

Bumbu sambal matah.
- 10 buah cabai rawit (iris tipis)
- 5 butir bawang merah (iris tipis)
- 2 siung bawang putih (iris tipis)
- 1 batang serai (iris tipis)
- garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya
- sedikit minyak goreng
- air jeruk nipis secukupnya
- daun jeruk iris tipis

Cara membuat:
- Campur semua bumbu sambal matah dalam 1 wadah (kecuali jeruk nipis)
- Panaskan minyak sepanas panasnya kurang lebih 2/3 sendok makan, lalu tuangkan minyak ke dalam wadah berisi bumbu sambal matah tadi.
- Aduk-aduk sampai rata lalu kucuri air jeruk nipis/ lemon. koreksi rasa. sajikan dengan telur geprek.

4.Telur dadar buncis

Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 100 gr buncis, iris halus
- 5 buah cabai merah keriting, iris
- 2 lembar smoke beef, iris
- 1 sdt bawang putih goreng
- 1 sdm air larutan maizena
- garam, merica secukupnya
- sedikit gula pasir

Cara membuat:
- Campur semua bahan jadi satu aduk rata, lalu tuang ke teflon dengan api kecil masak hingga matang, angkat dan sajikan.

5.Egg Muffin

Bahan-bahan:
- 4 butir telur ayam
- 50 ml susu cair
- 40 gr keju parut
- 2 buah sosis, potong-potong
- 1/2 siung bawang bombay, cincang
- 1 buah tomat. Buang biji ny. Potong2.
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris-iris
- 1/4 sdt oregano
- lada bubuk secukupnya

Cara membuat:
- Siapkan cetakan muffin yang sudah di olesin dengan margarin . Sisihkan
- Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celcius
- Kocok lepas telur, susu cair dan lada bubuk. Masukkan smua sisa bahan yang lain. Aduk hingga rata
- Tuang campuran telur ke dalam cetakan muffin
- Panggang selama 25-30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.

6.Sup Telur

Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah tomat, potong dadu
- garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya

Cara memasak:
- Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan tomat dan tumis lagi hingga matang. Lalu tuang air secukupnya
- Kocok telur, tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan 1 menit agar agak matang, aduk rata
- Masukkan garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya sesuai selera.

7.Telur kubis keju kukus

Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- wadah tahan panas untuk kukusan
- 1 genggam kol yang sudah iris tipis
- 1/2 sdt garam
- merica bubuk secukupnya
- keju yang bisa dilelehkan secukupnya

Cara memasak:
- Campur semua bahan dan tuang ke dalam wadah. Taburi dengan potongan keju (jika suka)
- Kukus adonan kurang lebih selama 15 menit. Angkat dan potong-potong, sajikan hangat dengan cabai rawit atau saus favorit.

8.Tamagoyaki

Bahan-bahan:
- 5 butir telur
- 1 buah wortel, cincang
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 buah sosis
- garam, merica, kaldu jamur

Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih

Cara memasak:
- Goreng sosis sampai matang, tiriskan
- Masukkan semua bahan dalam satu wadah, kocok. Masukkan bumbu halus
- Di atas teflon tuangkan adonan, taruh sosis diatasnya, gulung. Tuang adonan sedikit demi sedikit kemudian gulung sampai adonan habis.
- Sajikan.

9.Pindang Telur

Bahan-bahan:
- 3 lembar daun salam
- 3 kantong teh celup
- 2 genggam kupasan kulit bawang merah dan bawang putih
- 1 batang serai
- 2 ruas lengkuas, digeprek
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt gula merah sisir
- 2 sdt garam
- 1 liter air

Cara memasak:
- Rebus telur dengan kulit bawang merah dan bawang putih, lengkuas, daun salam, dan serai. Setelah mendidih, tambahkan teh celup, biarkan beberapa saat. Kemudian, tambahkan gula merah, garam, dan kecap manis
- Angkat telur, lalu retakkan tapi jangan sampai terkelupas. Selanjutnya, masak kembali dengan air rebusan rempah tadi menggunakan api kecil. Bisa direbus kembali selama 2 jam. Setelah itu angkat, dinginkan. Kemudian kupas telur.

10.Telur Ceplok Kecap

Bahan-bahan:
- telur sesuai kebutuhan
- bawang putih secukupnya
- bawang merah secukupnya
- cabai rawit secukupnya
- kecap asin atau manis
- daun bawang
- merica secukupnya

Cara membuat:
- Goreng telur, sesuai selera ya mau matang atau setengah matang. Sisihkan
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna. Masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit.
- Beri kecap manis, kecap asin dan merica boleh tambah air sedikit). Aduk saus sampai mendidih dan kental, masukkan telur dan aduk hingga tercampur merata dengan saus
- Sajikan.

from Solly Food https://ift.tt/2MBiPs6
via Archive

Thank you 
Cek resep lainya hanya disini

Readmore → 10 Resep olahan telur sederhana, ala Rumahan

7 Manfaat Timun Untuk Kesehatan Tubuh,bisa menurunkan tekanan darah atau hipertensi

7 Manfaat Timun Untuk Kesehatan Tubuh,bisa menurunkan tekanan darah atau hipertensi

Mentimun mengandung 0,65% protein, 0,1% lemak dan karbohidrat, serta 2,2%. Ini juga mengandung kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2 dan vitamin C. Bahkan, biji mentimun mengandung racun seperti hypoxanthialcloid, yang digunakan untuk mengobati anak-anak dengan cacingan.

Selain itu, diyakini bahwa biji mentimun dapat meredakan sakit tenggorokan. Caranya cukup dengan mencampurkan biji mentimun dengan sedikit garam dan berkumur beberapa kali sehari.

Selain beberapa manfaat mentimun, seperti yang disebutkan di atas, berikut adalah beberapa manfaat mentimun lainnya yang baik untuk kesehatan Anda, termasuk:

Bagi masyarakat Indonesia, mentimun atau banyak orang menyebut buah mentimun, yang biasanya tersedia sebagai pelengkap sayuran, acar atau salad. Meskipun apa yang dianggap sebagai suplemen, buah, yang memiliki nama Latin Cucumis sativus, memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Apa manfaat kesehatan dari mentimun?

1.Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker

Mengandung lignan dan cucurbitacun, mentimun yang sehat adalah kemampuan melindungi tubuh dari kanker. Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa salah satu kandidat untuk mentimun, yang dapat menghambat pertumbuhan kanker prostat, adalah flavonoid fisetin.

2.Membantu Mengeluarkan Racun Dari Tubuh

Ketimun memiliki sifat diuretik atau dapat menyebabkan produksi urin. Dengan demikian, itu akan semakin merangsang bakteri, racun dan zat metabolisme untuk meninggalkan tubuh melalui urin. Metode ini juga dikenal sebagai detoksifikasi. Tubuh akan menjadi lebih segar karena dibersihkan dari berbagai zat dan racun berbahaya.

Selain itu, mentimun juga mampu melawan radikal bebas. Radikal bebas sendiri dapat menyebabkan sejumlah penyakit, seperti penyakit Alzheimer, penyakit jantung, penurunan penglihatan, dan diabetes.

Nah, inilah manfaat kesehatan dari mentimun. Apakah Anda masih memasak mentimun seperti sayuran segar?

3.Menjaga Kesehatan Ginjal

Mentimun mengandung silikon, fluorida, dan kalium, serta memiliki tingkat kalori yang rendah, sehingga manfaat mentimun dapat membantu merangsang ginjal untuk membuang sisa metabolisme dan lemak tubuh.

Cara mendapat manfaat dari mentimun itu mudah, yaitu menggunakan jus mentimun segar. Lakukan metode ini setiap hari sampai mentimun cair masuk ke perut.

4.Membantu Menurunkan Berat Badan

Bagi Anda yang memulai program penurunan berat badan, Anda dapat mencoba satu mentimun. Jus air atau mentimun membantu menurunkan kalori dalam tubuh Anda.

Ketika Anda merasa lapar dan lapar, ini bukan hanya karena kekurangan makanan, tetapi juga menunjukkan kurangnya cairan di tubuh Anda.

Minuman dari air mentimun akan membantu Anda merasa lebih kenyang dengan tingkat kalori yang sangat rendah. Jika Anda tidak merasa lapar setelah minum air logam, sebenarnya Anda hanya merasa haus.

5.Merawat Kulit

Baca juga:10 Manfaat Wortel Untuk Kesehatan Dan Kulit Wajah

Jika Anda memiliki kulit yang cenderung berjerawat, sepertinya Anda bisa menggunakan masker mentimun. Manfaat mentimun dapat bermanfaat bagi kulit karena mengandung vitamin B5, yang sering digunakan untuk menghilangkan jerawat.

6.Melindungi Tulang

Ketimun adalah sumber vitamin K yang baik. Satu cangkir mentimun mengandung 22 persen dari asupan vitamin K harian yang direkomendasikan. Vitamin ini sangat penting untuk kesehatan tulang, karena asupan rendah vitamin K dikaitkan dengan peningkatan risiko patah tulang. Vitamin K juga penting untuk meningkatkan penyerapan kalsium dalam tulang.

7.Membantu Tubuh Tetap Terhidrasi

Keuntungan lain dari mentimun adalah pemeliharaan hidrasi. Mentimun mengandung 95,2% air, yang berarti 5 ons mengandung 4,8 ons atau 150 ml air. Ini berarti bahwa sekitar 26 persen dari asupan air harian Anda puas dengan mentimun.

Jika Anda bosan dengan air, Anda juga bisa memasukkan irisan mentimun ke dalam botol untuk diminum, misalnya, membuat infus air. Dengan demikian, rasa tambahan mentimun membuat Anda minum lebih banyak air.

from Solly Food https://ift.tt/3cC4SVd
via Archive

Thank you 
Cek resep lainya hanya disini

Readmore → 7 Manfaat Timun Untuk Kesehatan Tubuh,bisa menurunkan tekanan darah atau hipertensi

7 Maanfaat Jambu Kristal Untuk Kesehatan Tubuh, Banyak Kandungan Vitamin C nya

7 Maanfaat Jambu Kristal Untuk Kesehatan Tubuh, Banyak Kandungan Vitamin C nya

Kandungan dan kelebihan jambu kristal sangat menarik untuk diamati. Para pecinta jambu kristal mungkin akan tahu bahwa jambu kristal terdiri dari beberapa jenis, salah satu yang paling populer di Indonesia saat ini adalah kristal jambu kristal. Seperti jambu merah, jambu kristal juga memiliki berbagai manfaat kesehatan.

Kandungan Jambu Kristal

Padahal, kandungan jambu kristal tidak jauh berbeda dengan jambu kristal versi lain. Satu-satunya perbedaan adalah kandungan likopen, karotenoid merah yang membuat jambu kristal memiliki warna merah muda. Jambu kristal adalah Karotenoid Gratis.

Seperti jambu merah, jambu kristal memiliki kandungan vitamin C yang sangat tinggi. Selain itu, ada juga beberapa bahan lain, seperti vitamin A, vitamin E dan kompleks vitamin B. Jambu kristal juga mengandung sejumlah mineral yang bermanfaat bagi tubuh, seperti magnesium, mangan , besi dan banyak lainnya.

Keuntungan lain dari jambu kristal adalah rasanya yang lebih manis, dan jumlah bijinya jauh lebih sedikit dibandingkan jambu biji merah. Inilah yang membuat jambu kristal sangat laris, dan harganya pun menjadi lebih mahal dibanding jambu jenis lainnya.

Keuntungan Dan Manfaat Jambu Kristal

Melihat berbagai kandungan di dalamnya, jangan heran jika diyakini bahwa jambu kristal memiliki banyak manfaat kesehatan.


Berikut adalah berbagai manfaat kesehatan jambu kristal, yang sayang untuk dilewatkan!

1.Menjaga Kesehatan Jantung

Salah satu kunci untuk menjaga kesehatan jantung adalah memperhatikan apa yang kita makan.

Asupan jambu kristal dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Keunggulan jambu kristal ini adalah karena potasiumnya yang tinggi dan kandungan serat yang larut.


Selain itu, penelitian telah menunjukkan bahwa mengambil jambu kristal sebelum makan dapat membantu menurunkan tekanan darah, menurunkan kolesterol jahat, dan meningkatkan kolesterol darah. Tekanan darah tinggi dan kolesterol adalah faktor risiko paling umum untuk penyakit kardiovaskular.

2.Meredakan Flu

Keuntungan kedua jambu kristal adalah mereka dapat meredakan flu.


Sifat antibakteri jambu kristal juga membantu melawan virus yang menyebabkan influenza. Selain itu, tingginya kandungan vitamin C dan antioksidan dalam jambu kristal juga membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Dengan sistem kekebalan tubuh yang baik, tubuh dapat lebih mudah melawan virus yang menyerang tubuh.

3.Membantu Menurunkan Berat Badan

Manfaat malang berikutnya dari Jambu Kristal adalah membantu menurunkan berat badan.


Bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan, jambu kristal adalah asupan harian yang sempurna. Karena kandungan seratnya yang tinggi dan kalori yang rendah, jambu kristal cocok untuk digunakan sebagai makanan yang aman dan camilan saat menjalankan program penurunan berat badan.

4.Baik Untuk Ibu Hamil

Baca Juga : 10 Manfaat Dan Khasiat Dari Buah Apel Untuk Kesehatan


Kandungan nutrisi yang tinggi dari jambu kristal membuat buah ini baik untuk dikonsumsi selama kehamilan.

Keuntungan jambu kristal untuk wanita hamil adalah membantu mengatasi peningkatan asupan gizi selama kehamilan. Jambu kristal mengandung berbagai vitamin dan mineral. Salah satunya adalah asam folat, nutrisi utama selama kehamilan. Ada banyak peran asam folat selama kehamilan, salah satunya adalah mencegah kerusakan saraf dan otak.

Berdasarkan berbagai manfaat Jambu Kristal di atas, Jambu Kristal terbukti bisa menjadi buah yang sangat sehat. Nutrisi jambu biji, selain kelezatannya, sangat baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda.


Jambu kristal umumnya dikonsumsi langsung sebagai makanan ringan. Buah ini baik untuk kesehatan Anda, tetapi cobalah untuk tidak terlalu banyak mengkonsumsinya. Anda mungkin perlu meminta dokter untuk minum jambu kristal jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu.

5.Baik Untuk Sistem Pencernaan

Jambu kristal kaya serat.

Mengonsumsi jambu kristal membantu memenuhi kebutuhan harian akan serat yang dapat membantu pergerakan usus dan juga mencegah sembelit. Selain buah-buahan, daun jambu kristal bermanfaat untuk pencernaan, yang membantu mengatasi diare.


Studi menunjukkan bahwa ekstrak daun jambu kristal dapat mengurangi intensitas dan durasi diare. Ini mungkin karena fakta bahwa ekstrak daun jambu kristal memiliki efek antibakteri. Ekstrak daun jambu kristal membantu menetralkan organisme yang menyebabkan diare.

6.Baik Untuk Kesehatan Mata

Manfaat selanjutnya dari Jambu Kristal adalah membantu menjaga kesehatan mata.


Jambu kristal mengandung vitamin A, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan mata. Mengkonsumsi 100 gram Crystal Guava memenuhi hingga 21% dari kebutuhan Vitamin A harian Anda. Asupan vitamin A yang tepat membantu menghindari berbagai gangguan mata seperti miopia, hiperopia, astigmatisme, dan hiperopia.

7.Menjaga Kesehatan Kulit

Kandungan vitamin E dan antioksidan dalam kristal jambu kristal membantu menjaga kesehatan kulit.


Vitamin E dan antioksidan membantu menjaga kulit terhidrasi dan mencegah penuaan dini pada kulit. Selain itu, kandungan vitamin C jambu kristal juga memainkan peran penting dalam pembentukan kolagen, protein yang sangat penting untuk struktur kulit dan tulang. Kehadiran kolagen sangat penting untuk menjaga elastisitas kulit.

Baca Juga : Resep Membuat Ramen Rumahan Yang Sederhana




from Solly Food https://ift.tt/309oei9
via Archive

Thank you 
Cek resep lainya hanya disini

Readmore → 7 Maanfaat Jambu Kristal Untuk Kesehatan Tubuh, Banyak Kandungan Vitamin C nya