Cara Membuat Es Buah Kiwi Yoghurt Segar

Kiwi memang dikenal sebagai salah satu buah yañg sangat diperhitungkan buat asupan harian dan penghasil vitamin C yang banyak dibandingkan buah-buahan lainnya. Rasa kiwi itu manis dan segar sehingga buah ini populer dibikin jus & juga salad buah

Untuk membuat resep minuman ini begitu mudah dan minuman kali ini memang sangat cocok untuk anda yang sedang ingin melakukan diet, untuk anda para perempuan bisa mencoba resep minuman yang segar ini untuk diet yaitu Es Kiwi Yoghurt. Minuman dengan bahan utama yoghurt yang dikombinasikan dengan kiwi membuat resep ini begitu istimewa.

Es Kiwi Yoghurt ini mudah sekali untuk dibuat dan anda bisa langsung menyajikannya untuk keluarga maupun teman anda, jika anda ingin membuat minuman yang spesial ini kami akan memberikan resep serta cara membuatnya untuk anda, tapi pertama anda siapkan dulu bahan yang akan kita gunakan terlebih dahulu, berikut resep cara membuatnya dibawah ini:

Bahan :

✓ Siapkan 3 buah kiwi, kupas, potong-potong

✓ Siapkan 150 ml yoghurt plain

✓ Siapkan 4 sendok makan madu

✓ Siapkan 1 sendok teh air jeruk lemon

✓ Siapkan 150 gram es krim vanilla

✓ Siapkan 200 gram es serut

✓ Siapkan 4 sendok makan buble bulat

Bahan Hiasan:

✓ Siapkan 1 buah kiwi, untuk hiasan

Cara bikin :

⇒ Pertama kita blender kiwi, yoghurt, es serut, madu dan air jeruk lemon sampai lembut.

⇒ Kemudian masukkan es krim vanilla lalu Blender rata.

⇒ Selanjutnya kita tuang ke dalam gelas dan tambahkan bubble jeli.

⇒ Terakhir tinggal kita hias dengan semprotan krim dan juga irisan kiwi..

Demikian resep minuman segar yang telah kami berikan untuk anda, semoga bisa membantu anda untuk menghilangkan dahaga anda saat siang yang panas.

from Resep Aneka Kue Kering https://ift.tt/2Z0lBvu
via Archive

Thank you 

Readmore → Cara Membuat Es Buah Kiwi Yoghurt Segar

Cara Membuat Kue Beras Korea atau Tteokbokki

Cara Membuat makanan Khas Korea yang sering disebut dengan Tteokbokki atau di Indonesia sendiri lebih dikenal dengan Kue Beras Korea dengan tekstur lembut dan baluran kuah berwarna merah dan tentu rasanya sangatlah pedas menggoda selera. Dikarenakan oleh nikmatan masakan khas Korea, untuk itu di Indonesia sendiri dapat ditemukan begitu banyaknya restoran dengan masakan khas Korea.

Selain terkenal kelezatannya, Kue Beras Korea ini sungguh lembut, berbahan dasar tepung beras dengan paduan wijen. Atau anda bisa anda beli langsung di toko penjual bahan pembuatan kue agar lebih praktis . Okelah kalau begitu, kami akan memberikan informasi cara membuat kue beras khas korea berbahan Resep seperti aslinya agar terciptakan kue Tteokbokki yang sesungguhnya tanpa membelinya .

Bahan Utama

✓ Tepung Beras 350 gram   

✓ Air secukupnya   

✓ Minyak wijen 4 sendok makan   

Bahan Untuk Ditumis

✓ Bawang bombay ½ potong

✓ Cabai secukupnya, iris panjang

✓ Wortel 35 gram

✓ Minyak wijen 1 sendok makan

Bumbu Penyedap

✓ Pasta Cabai khas Korea 2 sendok makan

✓ Cabai bubuk 1 sendok makan

✓ Gula halus 1 sendok makan

✓ Kaldu Rasa Sapi 3 sendok makan

✓ Lada hitam dan Minyak Wijen secukupnya

✓ Bawang putih 1 siung, cincang-cincang

✓ Irisan daun bawang (untuk taburan)

✓ Biji wijen secukupnya (untuk taburan)

Cara Membuat :

⇒ Langkah pertama adalah membuat Garaetteok, caranya dengan mencampurkan Tepung Beras dengan Air secara bersamaan kedalam satu wadah, uleni atau aduk hingga mengental / dapat dibentuk . Bentuklah adonan tersebut menjadi silinder memanjang layaknya Tteokbokki dengan ukuran sesuai selera, tambahkan minyak wijen agar tidak lengket dalam membentuknya .

⇒ Kukus adonan tersebut hingga matang lalu sisihkan terlebih dahulu . Selanjutnya siapkan wajan penggorengan serta panaskan minyaknya, tumislah semua bahan tumisan serta tambahkan bumbu hingga tercipta aroma sedap .

⇒ Masukan Garaetteok (kue beras korea setengah jadi), goreng bersama bumbu yang ada, aduk-aduk dan dibolak balik sejenak, tambahkan minyak wijen 1 sendok makan . setelah matang maka angkatlah lalu sajikan pada piring, taburkanlah irisan daun bawang serta biji wijen.

Baca juag: Resep Martabak Manis

Itulah hasilnya, sungguh seperti aslinya, bahan yang digunakan jauh lebih hemat dan anda bisa mengetahui sendiri bahkan memberikan tambahan rasa dan aroma lainnya.

from Resep Aneka Kue Kering https://ift.tt/2YfC95q
via Archive

Thank you 

Readmore → Cara Membuat Kue Beras Korea atau Tteokbokki

Resep Martabak Manis Sederhana

Sepertinya Martabak itu diambil darí bahasa Arab yang berarti Terlipat, & memang martabak itu berasal dari wilayah Arab, sekarang sudah tersebar dí beberapa negara yàng antara lain Yaman, Indonesia, Singapura, Malaysia, dan Brunei. Di Indonesia sendiri terbanyak ditemukan martabak adalah di daerah Bangka, selanjutnya diramaikan di daerah Bandung dan resepnya tersebar luas di seluruh Indonesia.

Resep Kue Martabak bisa dikombinasikan dengan beberapa bahan pelengkap seperti meses, susu coklat atau putih, keju, margarin, dan lain sebagainya. Untuk itu tingkat kelezatan yang dihadirkan juga berbeda, sehingga para penjual Martabak memberikan paket harga yang berbeda pula pada masing-masing campuran pada adonan. Padahal Resep Martabak Manis cara membuatnya sangatlah mudah, dengan bahan yang sangat murah dan mudah ditemukan di pasar tradisional. Untuk itu banyak penjual martabak yang sukses di kelasnya.

Bagi yang ingin mencoba resep satu ini lebih baik catat terlebih dahulu bahan apa saja yang harus disediakan, dijamin di pasar tradisional lebih lengkap, atau mungkin mengunjungi toko perlengkapan roti agar lebih lengkap . Selebihnya anda harus menyiapkan loyang khusus dengan ukuran sesuai selera, pastikan anda mencoba sedikit terlebih dahulu sebelum membuatnya dalam porsi yang banyak .

Bahan :

✓ Telur ayam – 2 butir

✓ Air mineral – 175 ml

✓ Ragi instan – 1 sendok teh

✓ Garam – ¼ sendok teh

✓ Baking Powder – ¼ sendok teh

✓ Gula pasir – 50 gram

✓ Tepung terigu – 125 gram

Cara Membuat Martabak Manis :

⇒ Siapkan wadah yang ada pegangannya, seperti teko atau gayung .

⇒ Masukkanlah tepung terigu, Baking powder, dan 25 gram gula pasir, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental dan tidak terlalu encer, tambahkan ragi instan lalu aduk kembali.Diamkan selama 30 menit.

⇒ Siapkan wadah lainnya, masukan telur dan kocok sejenak, tambahkan 25 gram gula pasir dan garam, kocok hingga mengembang dan campurkan kedalam adonan pertama.

⇒ Kocok semua adonan hingga tercampur dengan sempurna

⇒ Siapkanlah cetakan martabak, panaskan dan olesi tipis dengan margarin

⇒ Tuangkan adonan sebanyak 1 sendok sayur, ratakan dan tunggu hingga berlubang-lubang

⇒ Siramkanlah gula pasir secukupnya, lalu tutup kembali.

⇒ Setelah matang maka angkatlah, oleskan margarin secara menyeluruh, tambahkan parutan keju, coklat meses, serta susu kental manis diatasnya.

⇒ Potong martabak menjadi dua bagian, olesi setiap permukaan dengan margarin, lalu potong-potong dengan ukuran sesuai selera.

from Resep Aneka Kue Kering https://ift.tt/2YOpGCW
via Archive

Thank you 

Readmore → Resep Martabak Manis Sederhana

Resep Kue Rangi Betawi

Betawi memiliki aneka ragam jajanan kuliner yang dijajakan menggunakan gerobak, salah satunya adalah Kue Rangi. Kue tersebut memiliki bentuk dan cara pembuatan sama persis dengan Kue Pancong, bahkan tipe gerobak yang dibawa juga sangat mirip.

Meskipun 60% sama setidaknya ada pembeda antara keduanya, malahan antara Kue Rangi dan Kue Pancong sama-sama berasal dari Betawi. Kue Basah ini juga sering disebut sebagai Kue Sagurangi sangatlah mudah dijumpai tepatnya di sudut-sudut kota Jakarta dengan penampilan yang khas betawi.

Resepnya sungguh sederhana, warnanya yang putih layaknya Kue Salju namun dilumuri dengan Saus Gula Merah yang dikentalkan dengan sedikit sagu. Bahkan banyak yang mempraktekan Resep Kue Rangi dengan menambahkan aneka buah-buahan segar pada sambalnya seperti Durian, Nanas, serta Nangka.

Cetakan Kue Pancong juga bisa digunakan untuk membuat Kue Rangi, sama persis berbentuk Bulan Sabit, hanya saja jumlah lubang pada cetakan Kue Rangi lebih banyak dan bentuknya memanjang. Menyantap Kue Rangi lebih mantap apabila kondisi masih hangat, apalagi saat cuaca dingin, tentunya suasana akan menjadi lebih syahdu dihangatkan olehnya.

Bahan-bahan:

✓ Air mineral – 125 ml

✓ Garam – 1 sendok teh

✓ Tepung Sagu Tani – 400 gram

✓ Kelapa parut – 200 gram

Bahan Pelengkap :

✓ Tepung Sagu Tani – 3 sendok makan

✓ Air hangat – 3 sendok makan

✓ Air Mineral – 200 ml

✓ Gula merah – 150 gram

CARA MEMBUAT

⇒ Siapkan wadah dan masukan Garam, Sagu Tani, serta Parutan Kelapa.

⇒ Tuangkan air secara perlahan sambil diuleni.

⇒ Siapkan Cetakan Kue Rangi, panaskan terlebih dahulu.

⇒ Setelah panas maka masukan adonan Kue Rangi kedalam cetakan, tutup dan tunggu kurang lebih 5 menit lamanya.

Proses pembuatan Saus :

⇒ Ambilah 3 sendok makan Tepung Sagu Tani, larutkan dengan 3 sendok makan air hangat, Sisihkan.

⇒ Rebuslah Gula menggunakan 200 ml air hingga mendidih.

⇒ Saring dan pindahkan ke dalam wadah, campurkan dengan larutan Tepung Sagu Tani. Aduk-aduk merata.

Penyajian Kue Rangi :

⇒ Ambilah Kue Rangi pada cetakan yang sudah matang, gunakanlah garpu untuk mengambilnya.

⇒ Tuangkan Saus Kue Rangi tepat diatasnya. Sajikanlah selagi hangat.

Baca Juga: Resep Kue Semprong

Begitulah kurang lebihnya proses dan cara membuatnya yang hingga kini masih aktif dijajakan di setiap sudut kota di Jakarta.

from Resep Aneka Kue Kering https://ift.tt/2XUPkIZ
via Archive

Thank you 

Readmore → Resep Kue Rangi Betawi

Resep Kue Semprong Renyah

Kue semprong merupakan salah satu kue yang super enak dan super renyah, dengan citra rasa yang memiliki sebuah karakteristik yang sangat khas dan sangat unik. Kue semprong ini atau yang lebih dikenal dengan sebutan kue gambir, atau bahkan disebut juga sebagai kue sapit ini memiliki bentuk seperti kue gulung atau ada juga yang dilipat menjadi empat bagian, bahkan kue ini juga ada yang di bentuk seperti kipas.

Namun terlepas dari bentuknya yang memiliki cukup banyak variannya, kue semprong ini juga masih tergolong sebagai kue kering yang kerap kali hadir dalam sajian di hari lebaran. Sebab kue semprong ini juga sangat enak jika disajikan sebagai camilan yang dikarenakan rasanya yang manis dan gurih. Bagaimana, apakah Anda tertarik dengan kue semprong tersebut? Berikut adalah resep kue semprong super enak dan renyah yang bisa Anda tiru.

Dalam membuat sebuah kue semprong yang mantap rasanya, Anda harus mempersiapkan beberapa bahan penggunanya seperti :

✓ 125 gram dari tepung beras,

✓ 4 sendok makan dari gula pasirnya,

✓ kayu manis sebanyak ¼ sendok teh,

✓ telur ayam 2 butir saja,

✓ santan yang kental 200 mill dari ½ butir kelapa,

✓ wijen 2 sendok makan, & minyak goreng secukupnya saja.

Baca Juga: Alpukat Goreng Krispi

Cara Membuat

⇒ Pertamanya Anda campurkan tepung berasnya dengan gula pasir, santan kental, dan kayu manis hingga merata, lalu tambahkan dengan memasukan telur ayam kedalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur rata.

⇒ Setelah itu masukan pula wijennya dan aduk lagi agar semuanya bisa tercampur rata. Terakhir Anda bisa memanaskan cetakan kue semprongnya terlebih dulu, lalu olesi dengan minyak, dan kemudian Anda bisa menuangkan adonan tersebut, lalu masaklah sampai matang, setelah itu Anda angkat dan lipat selagi masih panas.

from Resep Aneka Kue Kering https://ift.tt/2XeaimG
via Archive

Thank you 

Readmore → Resep Kue Semprong Renyah

Alpukat Goreng Tepung Renyah dan Crispy

Siapa disini yang doyan alpukat? Kalo saya sih suka banget. Buah alpukat adalah merupakan buah lezat & bergizi tinggi. Di dalamnya terkandung vitamin C, E, K, potasium dan juga asam folat. Buah segar ini juga mengandung lemak yang sehat dan berserat. Dàlam 100 gram, kandungan kalorinya yaitu sekitar 160. Darí masakan berat, cemilan sampai jus minuman sehat seluruhnya bisa dibikin dari buah kaya gizi ini.

Jika bosan akan pisang goreng, Anda dapat mencoba olahan lainnya. Contohnya alpukat goreng berbalut dengan tepung roti renyah creamy. Buah pisang, nanas & nangka merupakan jenis buah yang lezat digoreng. Jika ingin citarasa yang berbeda, cobalah saja bikin alpukat goreng. Permukaannya itu renyah dan bagian dalamnya gurih. Saus cocolan darí mayonaise dan perasan jeruk lemon menambah kelezatan camilan.

Bahan-bahan:

✓ 2 buah alpukat

✓ 120 gram tepung roti

✓ 1 sdt garam

✓ ½ sdt merica

✓ ¼ sdt jintan

✓ 2 btr telur kocok, & minyak secukupnya

Resep Lain: Kue Kacang Pistachio

Bahan Pelapis

✓ Tepung roti, merica, garam dan jintan, campurkan.

Cara Membuat

⇒ Potong 2 alpukat, irislah vertikal ukuran sekitar 10 x 2,5 cm. Lantas campurkanlah irisan buah alpukat kedalam bahan pelapisnya. Selanjutnya baluri dengan telur kocok & bahan pelapis 1X lagi.

⇒ Panaskanlah minyak goreng dengan jumlah banyak. Waktu minyak sudah panas, gorenglah alpukat selama 2-3 menít sampai berubah warna coklat keemasan. Kemudian angkat & tiriskan.

⇒ Raciklah saus cocolan dari bahan 5 sdm mayonnaise, 4 sdm irísan daun ketumbar segar, serta air perasan ½ potong buah lemon. Masukkanlah semua bahan-bahàn kedalam blender hinggà bertekstur halus. Sajikanlah alpukat goreng bersama saos pelengkap.

from Resep Aneka Kue Kering http://bit.ly/2J7uAEi
via Archive

Thank you 

Readmore → Alpukat Goreng Tepung Renyah dan Crispy

Mengenal Loyang Kue Kering Dari Bahan Aluminium Logam dan Silikon

Loyang yang digunakan memanggang kue kering itu banyak jenisnya. Selain dari aluminium, ada pula loyang berbahan logam & silikon yang dapat digunakan.

Pemilihan jenis loyang berperan penting buat menentukan tekstur & tampilan kue kering. Supaya tidak gosong & teksturnya renyah, gunakanlah loyang khusus untuk kue kering. Berbentuk datar tanpa sisi ataupun sekat dengan ketinggian maksimumnya adalah 3 centimeter. Tujuannya biar panas oven bisa langsung mengenai kuker sehingga bisa matang merata & warnanya kecoklatan. Nah, berdasarkan dari bahannya, adalah sebagai berikut.

1. Aluminium

Nah, Loyang jenis inilah yang paling banyak di pasaran. Harganya pun terjangkau dengan opsi ketebalan 0,6 - 1 mm. Sedangkan bentuknya persegi panjang berbagai ukuran, umumnyà 30 x 20 cm. Loyang ini memiliki kelebihan dalam menghantarkan panas lebih baik. Mencegah penyerapan panas berlebihan yang memungkinkan kuenya gosong. Sebaiknya dioles tipis-tipis menggunakan mentega sebelum digunakan agar kuenya tidak lengket.

2. Logam

Berbéda dengan loyang dari aluminium yang putih, maka loyang logam ini warnanya kehitaman. Biasanya berupa lempengan besi ataupun baja yang tanpa sisi atàu sekat. Sebab sifat besi itu mudah menyerap panas, maka pemakaian loyang ini harus diwaspadai sebab bisa membuat kuker cepat gosong. Harganya juga lebih mahal ketimbang aluminium.

Keunggulan, loyang ini ada lapisan antilengket sehingga kue lebih mudah diangkat ketika matang. Buat mencegah lapisan ini rusak, hindarilah menyikat loyang logam waktu mencucinya. Sebaiknya diamkanlah loyang dulu híngga dingin, lantas cuci perlahan menggunakan spon & sabun cuci piring.  

3. Silikon

Di pasaran, banyak dijual bebas loyang silikon. Løyang ini dapat dipakai memanggang hingga suhu mencapai 200 C & bisa pula didinginkan atau digunakan dalam freezer. Sebab bahan dasarnya sendiri lumayan mahal & multifungsi. Beberapa kelebihannya ialah loyang silikon ngak perlu dioles minyak ataupun margarin, bisa lebih cepat panas & merata panasnya sampai ke seluruh bagian, kuker lebih mudah dilepas, tidak berkarat, & mudah sekali dibersihkan.

Namun ketika memanggang kue kering, hal-hal ini sebaiknya diperhatikan. Ikutilah petunjuk kemasan buat suhu pemakaian, gunakan cempal waktu mengangkatnya dari oven sebab sangat panas, serta alasi loyang silikon pakai loyang datar dari aluminium ataupun logam lainnya biar lebih kokoh.

Hindarilah pula memakai pisau ataupun benda tajam yang berpotensi menggores loyang. Jangan memakai api langsung di loyang silikon.

Baca Juga: Bedanya Mentega dan Roombutter

4. Mengolés loyang

Loyang logam & aluminium kan tidak dilapisi bahan anti lengket maka sebaiknya disemir tipis-tipis pakai margarine atau mentega. Lalu taburilah sedikit tepung terigu. Maksudnya agar kue kering dalam loyang tídak lengket & mudah dilepaskan. Selain margarin & mentega, juga bisa dengan minyak khusus berbentuk semprotan yang dijual dí toko bahan kue. Sebaliknya, bila loyang udah dilapisi bahan anti lengket maka tidak perlu dioles lagí.

from Resep Aneka Kue Kering http://bit.ly/2X5ISPV
via Archive

Thank you 

Readmore → Mengenal Loyang Kue Kering Dari Bahan Aluminium Logam dan Silikon

Perbedaan Mentega Margarine Roombutter BOS dan Shortening

Lemak adalah bagian penting dalam pembuatan kue. Lemak tersebut akan memberikan rasa gurih & tekstur lembut. Terdapat berbagai macam lemak yang digunakan ketika meracik cookies maupun cake. Seperti mentega dan margarin. Tiap jenis lemak memiliki karakter sendiri-sendiri pada hasil kue. Sebab itulah, kenalilah dulu lemak yang digunakan untuk resep pembuatan kue.

1. Mentéga

Mentega (butter) terbuat darí lemak susu yañg dikocok sampai memadat. Lemak satu ini mudah sekali mencair pada suhu ruang. Dan tekstur mentega itu lebih lembut, sehingga dapat menambah rasa kue. Penggunaan mentega menjadikan kue kering jadi lebih lembut renyah, gurih rasanya dan juga beraroma harum. Namun, resep sepenuhnya memakai mentega justru membuat tekstur kue jadi lembek atau kurang kokoh sebab daya emulsinya kurang baik.

Dí pasaran terdapat berbagai merk mentega. Seperti varian asin (salted) atau mentega tawar (unsalted). Umumnya yang jenis tidak asin akan lebih cocok digunakan untuk kue, termasuk juga cookies. Sebab kue memakai tambahan bahan lain juga.

2. Margarin

Margarin itu terbuat dari lemak non hewani alias nabati misal kelapa sawit yañg sudah melalui proses hidrogenasi. Biasanya terdapat tambahan perasa, air, garam dan beta karoten. Nah, tekstur margarin itu lebih padat ketimbang mentega & tídak mudah cair pada suhu ruang.

Kue yang pembuatannya dengan sepenuhnya margarin maka hasilnya pasti lebih keras dibandingkan mentega. Aromanya pun juga kalah wanginya. Namun margarin itu daya emulsinya bagus sehingga tekstur kue lebih bagus & kokoh. Sehingga kue kering, rasanya kurang maksimal namun cenderung empuk.

3. Butter Margarine

Saat pembuatan kue àtaupun cookies, umumnya butter dicampur margarin. Hal ini karena ke-2 bahan tersebut punya keunggulan yang saling melengkapi. Nah, hasil paduannya bisa membuat kue jadi lebih kokoh namun teksturnya lembut dan beraroma harum. Sudah banyak merek-merek besar meluncurkan produk campuran margarine & mentega buat memudahkan konsumen ketika membuat kue. Biasnya perbandingannya yaitu 60% margarin & 40% mentega.

4. Roømbutter

Roombutter (roømboter) adalah mentega  fermentasi. Bahasa Belandanya berarti mentega yàng terfermentasi darí susu (room). Mentega satu ini memiliki tekstur lebih lunak & wangi tajam ketimbang mentega biasa. Umumnya dikemas dàlam kemasan kaleng & nggak perlu disimpan kedalam lemari es atau kulkas.

5. BOS

BOS àtau Butter Oil Substitute asalnya dari lemak tumbuhan yang telah dimurnikan & dihilangkan baunya. Nggak terdapat kandungan air & garam. Hanyalah lemak nabati, betakaroten serta perisa mentega. Warnanya yaitu kuning tua bening plus aroma butter.

Margarine kualitas tinggi iní dipakai buat menggantikan minyak méntega. Karena non garam, rasa gurihnya kurang didapat di cake maupun cookies. Hasil cake yang memakai BOS bertekstur lembut dan empuk. Sedangkan pada kue kering bisa memberi tekstur renyah seperti menggunakan mentega.

6. Shortening

Shorteníng adalah lemak padat baik asalnya dari lemak nabatí, hewani ataupun campuran keduanya. Nah, lemak ini banyak digunakan untuk bikin cake, roti, pastry dan buttercream. Ada jenís solid & liquid shortening. Solid shortening berbentuk padat yang paling banyak beredar di pasaran.

Salah satu yang populer yaitu white fat  (mentega putih). Shorteníng murni lemak tanpa ada tambahan emulsifier iní lebih padat & keras dibandingkan mentega biasa. Warnanya adalah putih plus rasa tawar.

Baca Juga: Tips Menyimpan Bahan Kue

Biasanya mentega putih ini dipakai untuk pembuatan biskuit, pastry serta bahan dasar buttercream. Dan, jarang dipakai dalam kue kering sebab tidak mengandung air jadi hasil kue nanti kurang lembab. Namun, jika ingin menggunakan shortening, carilah yàng mengandung emulsifier sehingga bísa mengikat air & tidak terjadí penguapan.

from Resep Aneka Kue Kering http://bit.ly/2NjpMBt
via Archive

Thank you 

Readmore → Perbedaan Mentega Margarine Roombutter BOS dan Shortening

Resep Kue Kacang Pistachio Cookies

Butter cookies adalah merupakan salah satu jenís kue kering dengan tekstur lembut & renyah. Kue ini berbahan utama dari mentega, tepung terigu serta telur. Bíasa dikreasikan dengan beragam bahan tambahan lain, misalnya seperti choco chips, kacang, atau corn flakes. Bahan tambahañ yang digunakan bíasanya akan menghasílkan rasa & juga tekstur yang makin lezat.

Kacang pistachio merupakan salah satu jenis makanan yang punya kandungan vit B6 paling tinggi. Nah, Vitamin B6 ini baik untuk kesehatan tubuh sebab membantu buat mengontrol kadar gula darah & pembentukkan sel darah merah atau hemoglobin. Antioksidan yang ada di dalamnya berfungsi mencegah berbagai kerusakan sél-sel dalam tubuh jadi bisa mencegah resiko terkena penyakit sepertí kanker.

Dan berikut di bawah ini adalah resep cookies kacang pistachio sederhana yang bisa Kalian bikin sendiri di rumah.

Bàhan-bahan

⇒ 500 gr mentega

⇒ 300 gr gula

⇒ 2 butir telur

⇒ 4 sdm almond bubuk

⇒ 2 sdm air perasan jeruk lemon

⇒ 1 kg tepung terigu

⇒ 2 sdt baking powder

⇒ 1 sdt garam

⇒ 200 gr kacang pistachio, cincang

Berikut cara membuatnya:

1. Panaskanlah oven Anda dengan suhu di 170 dérajat Celcius

2. Kocoklah mentega menggunakan alat mixer berkecepatan sedang sampai lembut. Tambahkanlah gula sedikit demí sedikit & kocoklah hingga rata & gulanya larut. Tambahkanlah telur, kacang almond bubuk & juga air perasan lemon, kocok-kocok kembali hingga benar rata.

3. Masukkanlah tepung terígu, garam, & baking powder sedikít demi sedikit sambíl diaduk memakai spatula. Aduklah hingga rata. masukkanlah kacang pistachio & uleni sampai rata.

4. Bentuklah adonan jadi bentuk bola-bola kecil, selanjutnya pipihkan. Susunlah adonan diatas wadah loyang datar. Kalau suka, Anda bisa taburkan kacàng pistachio di atasnya adonan yang udah dicetak. Pangganglah selama 10 - 15 menit híngga cookiesnya matang

5. Dinginkan sébelum disimpan di dalam wadah yang kedap udara.

Resep Lain: Dadar Gulung Isi

Catatan sedikit: Kacang pistachio Anda bisa dibeli pada toko bahan kue. Kalau tidak ada ya bisa diganti memakai kacang jenis laínnya.

from Resep Aneka Kue Kering http://bit.ly/2IqMByt
via Archive

Thank you 

Readmore → Resep Kue Kacang Pistachio Cookies

Cara Menyimpan Bahan Kue Yang Baik dan Benar

Gemar bikin kue? Nah, supaya hasilnya bisa maksimal, perhatikanlah cara benar dalam menyimpan bahan-bahannya. Umumnya kue-kue itu dibuat dengan tepung terigu, mentega, telur dan lainnya. Jika setelah bikin kue terdapat sisa bahan, maka sebaiknya menyimpannya tepat agar bisa digunakan  kembali.

1. Tepung terigu

Terigu kalau disimpan terlalu lama aromanya akan apek dan berkutu. Nah, agar tepung terigu tersebut bisa digunakan dàlam waktu lama, simpanlah di tempat kering & tidak lembab. Taruhlah dalam wadah kedap udara àgar tetap kering. Bila tepung udah lama disimpan, sebaiknya cek aromanya apek ataukah masih segar. Hal tersebut menandakan terigu tersebut kualitasnya sudah menurun atau belum

2. Telur

Sebelum anda simpan sebaiknya dicuci terlebih dulu biar tidak terkontaminasi oleh bakteri salmonella. Telur kalau belum dicuci akan menjadi agen berkembang biak bakteri tersebut. Bakteri tadu bisa menyebabkan penyakit diare, kram perut bahkan demam parah. Selain itu, ketika meletakkan telur kedalam wadahnya, tempatkan lah bagian telor yang runcing di bagian bawah dan yang tumpul diatas.

Jangan penyimpanan telur dicampur terasi & ikan asin. Bau menyengat bisa masuk ke dalam pori-porí kulit telur sehingga rasa kue jadi kurang enak. Kalau, menyimpan telur dalam lemari es, lebih baik keluarkan telur bebérapa jam sebelumnya supaya bersuhu ruang waktu dipakai.

3. Mentega

Mentega itu mudah lumer kalau ditaruh di suhu ruang. Pastikan lah mentega selalu dalam lemari es. Biar suhunya stabil, bungkuslah dalam plastik & ikatlah rapat lalu ditaruh di kulkas. Bisa pula disimpan di wadah tertutup sebab mentega mudah menyerap aroma di dalam kulkas.  Mentega unsalted bisa disimpan selama 2 mínggu sedangkan yang salted tahan sampai 2 bulan. Jika simpan di freezer bisa sampai 9 bulañ.

4. Gula

Selain pelengkap bumbu, gula adalah komponen utama pembuatan kue kering. Nah, gula pasir kalau disimpan ditempat lembab akan jadi keras atau menggumpal. Oleh karena itu simpanlah di wadah yang kedap udara.

Baca juga: Kegunaan Lain Baking Soda

5. Cokelat

Supaya cooking chocolate tdk meleleh, Anda bísa menyimpannya pada suhu ruang tapi pastikan coklat tdk terkena sinar matahari secara langsung. Dan tetaplah masukkan ke dalam wadah tertutup bersih & simpan di tempat aman tdk dekat makanan berbau tajam. Sebab cooking chocolate itu mudah tengik & rusak karenanya Anda beli aja secukupnya & selalu simpan didalam wadah keríng bertutup rapat.

from Resep Aneka Kue Kering http://bit.ly/2KoXrY5
via Archive

Thank you 

Readmore → Cara Menyimpan Bahan Kue Yang Baik dan Benar