RESEP IKAN TONGKOL BUMBU KUNING

apa kabar sobat semuanya,,mudah mudahan sehat selalu ya,,hari ini kita akan masak masakan yang enak dan praktis yaitu ikan bumbu kuning,,pokoknya pas untuk temani makan siang kita nanti,,

siapa sih yang gak kenal ikan bumbu kuning yang satu ini,,hampir seluruh masyarakat indonesia dari sabang sampai maroke pasti tau betapa enak dan lezatnya masakan yang satu ini,,

ibu ibu tidak perlu khawatir atau susah untuk mencoba membuat masakan yang satu ini,,karna cara buatnya sangat mudah sekali,,resep resepnya sangat sederhana,,jadi mudah untuk kita dapatkan

penasaran gimana cara membuat ikan bumbu kuning yang satu ini,,? yuk lansung saja kita ke resep resepnya,,dan bahan bahan apa saja yang harus kita sediakan

BAHAN BAHAN

• ikan tongkol 1 kg, bersihkan
• tomat 1 buah, potong potong
• air perasan jeruk nipis
• penyedap masakan secukupnya
• gula 1 sendok teh
• garam 1 sendok teh
• air matang 100 ml
• minyak goreng secukupnya

BUMBU HALUS

• bawang merah 4 siung
• bawang putih 3 siung
• kemiri 5 butir
• kunyit 1 ruas
• jahe 1 ruas

CARA MASAK

• lumuri ikan tongkol dengan perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa saat

• panaskan minyak, lalu goreng ikannya hingga kering dan gurih, lalu tiriskan

• kemudian panaskan lagi minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum

• lalu masukkan tomat ke dalam tumisan bumbu halus, masak sampai memdidih

• kemudian masukkan penyedap rasa, garam, gula, lalu masukkan ikan tonggkol yang sudah di goreng ke dalam campuran bumbu yang telah di persiapkan

• kemudian aduk dan masak hingga bumbunya meresap dalam ikan secara merata

masakan kesukaan anda sudah siap di hidangkan di atas meja,,selamat menikmati masakan faforit anda dengan keluarga di rumah,,

kunjungi terus ya resepnya agar anda semua tidak ketinggalan,,dan masih banyak resep resep sederhana lainnya,,

from anekaresep.ga https://ift.tt/321N7uJ
via Via

Thank you 

Readmore → RESEP IKAN TONGKOL BUMBU KUNING

Resep Ayam Goreng Kremes Mantap

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam kampung/ayam pejantan (potong 4 bagian)
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai (memarkan)
• 1 bungkus kecil santan kara larutkan dg 2 gelas air (bs diganti santan dr 1/2 butir kelapa)
• 1 sdt gula pasir + secukupnya garam

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdm ketumbar
• 1 cm kunyit (optional)
• 4 butir kemiri

Bahan kremes:

• 300 ml air sisa rebusan ayam
• 2 sdm munjung tepung beras
• 125 gram tepung Sagu
• 1/2 sdt baking powder
• 1 butir kuning telur

Langkah

1. Campur santan & bumbu halus,serai & salam,garam & gula,aduk rata.
2. Masukkan ayam,masak dg api kecil sampai santan menyusut & bumbu meresap.Sisakan air rebusan ayam,saring & takar sampai 300 ml,sisihkan untuk kremesan.
3. Panaskan minyak goreng,celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dg api sedang sampai matang,angkat,tiriskan. 
4. Buat kremesan: Aduk semua bhn kecuali baking powder, panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata. 
5. Pastikan minyak sudah benar-benar panas, aduk-aduk adonan menggunakan telapak tangan, ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar di atas wajan.Setelah adonan masuk,akan menyebar sendiri,setelah mulai kokoh balik adonan,trs goreng sampai kecokelatan,angkat,tiriskan dg tissue dapur agar minyak terserap,lalu taburkan keatas ayam goreng,siap disajikan dg sambel & lalapan.

from Aneka Resep dan Cara Masak ™ https://ift.tt/2J4Yz19
via Archive

Thank you 

Readmore → Resep Ayam Goreng Kremes Mantap

Resep Mudah Ayam Goreng Kecap Kering

Bahan-bahan 

• 1 ekor ayam, potong 12 bagian
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3 siung bawang putih, memarkan lalu iris tipis
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
• 2 siung daun bawang atau daun kucai
• 1 potong jahe seukuran ibu jari, kupas kulitnya dan memarkan
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 200 mililiter air

Cara membuat

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan sesendok teh garam hingga merata, lalu diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ayam hingga mulai matang, tiriskan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay dan jahe. Tumis kembali hingga harum dan kecokelatan.
4. Masukkan kecap manis, saus tomat, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir.
5. Selanjutnya tuang air dan tumis beberapa saat. Masukkan daun kucai, tumis kembali beberapa saat.
6. Terakhir, masukkan ayam goreng ke dalam bumbu kecap. Tumis hingga bumbu meresap dan perlahan-lahan terkaramelisasi.

from Aneka Resep dan Cara Masak ™ https://ift.tt/2NpJ9IZ
via Archive

Thank you 

Readmore → Resep Mudah Ayam Goreng Kecap Kering

Resep Membuat Fuyunghai

Bahan-bahan

• 3 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang
• 2 buah wortel
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica
• Tepung tapioka
• 50 gr udang
• 100 gr daging ayam giling
• Minyak
• Kacang polong
• Tepung terigu

Bahan saus

• 1 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• Saus tomat
• 1 buah cabai merah
• 1 Buah tomat merah

Tahapan Membuat

• Campur telur, 1 siung bawang putih (cincang halus), 1/2 buah bawang bombay (cincang halus), daging ayam cincang, garam, dan sisa tepung tapioka. Kemudian aduk hingga rata.
• Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak agar telur bisa kering setelah digoreng. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan.

Cara Membuat Saos

1. Panaskan minyak, dan tumis 1 buah bawang putih yang sudah dimemarkan. Tambahkan 1/2 buah bawang bombay (iris panjang) hingga harum.
2. Masukkan irisan cabe, aduk hingga layu. Kemudian, masukkan wortel dan 1 batang daun bawang yang sudah diiris kasar. Aduk hingga setengah matang.
3. Masukkan saus tomat, garam, dan gula pasir. Setelah diaduk rata masukkan kaldu ayam. Masak hingga mendidih.
4. Saat hampir matang, masukkan larutan tepung tapioka (2 sendok teh tapioka yang sudah dicampur dengan 2 sendok makan air dan aduk sebentar lalu angkat.

from Aneka Resep dan Cara Masak ™ https://ift.tt/323dFeV
via Archive

Thank you 

Readmore → Resep Membuat Fuyunghai

Resep Mudah Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang

Bahan-bahan

• Ikan kembung - 4 ekor
• Lengkuas, memarkan - 2 cm
• Serai, memarkan - 1 batang
• Daun salam - 2 lembar
• Daun jeruk - 3 lembar
• Daun kunyit - 1 lembar
• Asam kandis - 3 keping
• Santan kental - 65 ml
• Air - 250 ml
• Minyak, untuk menumis - secukupnya

Bumbu Halus:

• Bawang merah - 8 siung
• Bawang putih - 4 siung
• Cabe merah keriting - 8 buah
• Cabe rawit merah - 5 buah
• Jahe - 1 cm
• Kunyit, bakar - 5 cm
• Garam - 1 sdt
• Gula - 1 sdt
• Kaldu bubuk - 1 sdt

Langkah

1. Bersihkan ikan kembung lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis.
2. Panaskan minyak dengan api sedang lalu tumis bumbu halus hingga wangi,
3. Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan asam kandis. Aduk rata.
4. Tambahkan santan dan air lalu aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental.
5. Masukkan ikan kembung dan aduk perlahan. Masak hingga bumbu menyusut selama sekitar 15 menit. Angkat.
6. Bakar ikan di atas bara api atau teflon yang sudah dialasi daun pisang. Olesi ikan dengan sisa bumbu. Bakar ikan di sisi sebaliknya. Angkat.
7. Siap disajikan.

from Aneka Resep dan Cara Masak ™ https://ift.tt/2RQl78p
via Archive

Thank you 

Readmore → Resep Mudah Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang

Tumis Ikan Asin Peda Tambah Tomat Ijo

Bahan-bahan

• 3ekor ikan asin peda
• 6 butir bawang merah
• 2 butir bawang putih
• 15biji cabe rawit
• 3 butir tomat hijau
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas jari lengkuas
• secukupnya garam
• secukupnya gula

Langkah

1. Siram ikan asin dengan air panas,tiriskan.Goreng sebentar.sisihkan
2. Iris cabe,bawang.tumis bawang merah,aduk.masukan bawang putih,lengkuas dan salam.
3. Masukan ikan asin.beri sedikit air.taburi gula.kalau dirasa cukup asin tidak usah ditambahkan garam.masukan tomat hijau.aduk. 
4. Bila kuah sudah mendidih.angkat dan sajikan ikan asin.

from Aneka Resep dan Cara Masak ™ https://ift.tt/2KU4GaG
via Archive

Thank you 

Readmore → Tumis Ikan Asin Peda Tambah Tomat Ijo

Tumis Pete Ikan Peda

Tumis Pete Ikan Peda

Bahan-bahan:

• 4 ekor ikan peda
• 100 gr petai (bisa diganti petai cina)
• 5 buah tomat hijau, iris tipis

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 4 buah cabai rawit, iris tipis (jumlahnya sesuai selera)
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• gula dan garam secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng ikan peda dan siangi, buang kepala dan semua tulangnya.
2. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis lagi hingga harum.
3. Masukkan ikan peda, tomat dan petai. Tambahkan sedikit air, masukkan gula dan garam secukupnya. Tes rasa. Masak hingga sedap dan air berkurang.

from Aneka Resep dan Cara Masak ™ https://ift.tt/2RNEIWQ
via Archive

Thank you 

Readmore → Tumis Pete Ikan Peda